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La Festa sarà
interamente dedicata al prodotto di punta delle colline umbre, il
pregiato olio extravergine che la
Cooperativa Ditrevi produce anche nelle due tipologie
Dop Umbria - Colli Assisi Spoleto e olio
extravergine biologico.
Il programma vuole rispondere a tante diverse esigenze e richieste:
l’approfondimento delle tematiche della produzione; l’incontro con
gli olivicoltori della zona; la crescita della consapevolezza verso
l’olio di pregio attraverso i corsi di degustazione; l’educazione
alimentare, grazie alla partecipazione delle scolaresche.
Da sottolineare, inoltre, l’attenzione alla cultura, con la mostra
dedicata al pittore Franco Passalacqua.
Questo il ricco programma della festa:
* Habitat - Mostra di pittura dell’artista Franco Passalacqua
Da sabato 15 aprile a domenica 7 maggio - Museo dell’Olio di Trevi
* Convegno “La valorizzazione della filiera dell’olio extravergine
di oliva come elemento di qualificazione e di sviluppo del
territorio”
Venerdì 21 aprile, ore 16/19 - Museo dell’Olio di Trevi
Temi del convegno: caratteristiche delle produzioni olivicole,
problematiche tecniche ed economiche dei produttori e dei frantoiani,
valorizzazione della filiera nell’ambito dello sviluppo del
territorio.
* Incontro della Cooperativa con i soci ed i produttori della zona.
Sabato 22 aprile, ore 18 - Sede sociale della cooperativa
* Corso introduttivo all’assaggio dell’olio extravergine di oliva:
origine degli aromi e dei sapori.
Lunedì 24 aprile ore 16,30-19 - Sede sociale della Cooperativa
* Giornata di “Adozione degli ulivi” con escursione negli uliveti e
pranzo in campagna.
Martedì 25 aprile - Sede sociale della Cooperativa
* Incontro con le scolaresche: dalle olive all’olio; l’importanza
dell’olio extravergine di oliva nell’alimentazione;
sensibilizzazione ad una corretta educazione alimentare.
Venerdì 28 aprile - Sede sociale della Cooperativa.
Link utili
Festa dell’Olio a Primavera
Cooperativa Ditrevi
Trevi nell’Umbria
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Per informazioni
Segreteria organizzativa “III Festa dell’olio a Primavera”
Cooperativa DiTrevi S.S. Flaminia km 141,7 - 06039 Bovara di Trevi
(PG). Signora Giuliana Fabbrizi tel. 0742-386000 - fax 0742-381008
Ufficio stampa - Dott. Pier Francesco Lisi
Tel. 3471836285 Fax 06-233207611 festadellolio@yahoo.it |
Dal 15 aprile al 7 maggio la cittadina umbra di Trevi (PG) diventerà una delle capitali dell’olio italiano, grazie alla “III Festa dell’Olio a Primavera”, organizzata dalla Cooperativa Ditrevi, con il patrocinio del comune di Trevi e della Banca delle Marche ed in collaborazione con l’Università dei Sapori di Perugia.
