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Le due anime gemelle
Quest'anno, all'interno della notissima fiera, avverrà la cerimonia di
gemellaggio tra l'Aceto Balsamico Tradizionale di
Modena e il Formaggio di Fossa di
Talamello. I due prodotti saranno ufficialmente alleati nella
battaglia dei piccoli-grandi prodotti Italiani, espressione delle
peculiarità del territorio di origine.
Verrà presentato al pubblico un mini-corso di cucina e di assaggio del
prestigioso abbinamento tra i due prodotti.
Ulteriori informazioni e programma completo:
Montefeltrotour.it |
Il mese di Novembre ha un grande protagonista. Si tratta del Formaggio di Fossa di Talamello, che viene estratto dalle fosse con uno strascico odoroso non indifferente. Talamello è un Borgo che presenta una terrazza di grande fascino che si affaccia su di un paesaggio caratterizzato dall'alternarsi di vallate e speroni rocciosi.
