IL COLLIO
sabato, 23 ottobre 2010 - ore 10.00 Azienda Agricola Russiz Superiore Via Russiz, 7 – Capriva del Friuli
Si terrà sabato 23 ottobre 2010, presso l'Azienda Agricola Russiz Superiore, l'incontro dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino, dal titolo "Il Collio".
Nel quadro della propria attività di studio su tutto il territorio italiano, l'Accademia Italiana della Vite e del Vino, ha voluto dedicare questo momento di approfondimento alle tematiche relative legate alla vitivinicoltura del Friuli, analizzando tutti gli aspetti del potenziale vitivinicolo di questa regione.
Il Collio è una zona di produzione di pregiati vini ai quali, fra i primi in Italia, è stata riconosciuta fin dal 1968 la Denominazione d'origine Controllata. Questa zona presenta ampie superfici esposte a mezzogiorno, molto adatte a una viticoltura altamente qualificata. Tale situazione ha favorito fin dai tempi remoti la coltura della vite, introdotta nella zona già in epoca preromana.
"Questa tornata, dichiara Antonio Calò, presidente dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino, offre una possibilità pressoché unica di analizzare in modo completo e tradizionale i vitigni tradizionali friulani. In questo modo, inoltre, l'Accademia persegue pienamente il proprio obiettivo principale (che è anche quello per il quale è stata istituita dall'allora presidente della Repubblica, Luigi Einaudi): rappresentare un punto di confronto e di discussione ma soprattutto di riferimento per tutto il mondo della vite e del vino".
I relatori che interverranno alla mattinata:
- Antonio Calò - Presidente dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino
- Marco Felluga - Azienda agricola "Russiz Superiore"
- Patrizia Felluga - Presidente Consorzio tutela vini Collio e Carso
- Claudio Fabbro - Collio bianco, vino di territorio:situazione e prospettive
- I Viticoltori del Collio - interventi e testimonianze
Al termine della mattinata è prevista una degustazione libera de il Bianco Collio e visita alle cantine di Russiz Superiore.
L'Accademia Italiana della Vite e del Vino è stata costituita il 30 luglio 1949 dal Comitato Nazionale Vitivinicolo con decreto firmato dall'allora Presidente della Repubblica, Luigi Einaudi, ed eretta a Ente Morale il 25 luglio 1952. L'Accademia attualmente comprende 555 membri suddivisi tra Onorari, Ordinari, Corrispondenti italiani, Corrispondenti stranieri e Soprannumero. Ciascuna categoria è a numero chiuso.
