Fra le 21,00 e le 23,00 si potranno degustare:

Pignoletto Frizzante d.o.c. Colli Bolognesi, una valida alternativa al solito prosecco

Pignoletto Superiore d.o.c. Colli Bolognesi - giudizio finale di Lavinium : "per coloro che non hanno ancora avuto modo di conoscere il pignoletto, ecco un vino da non perdere, fine, elegante, dal bagaglio aromatico superiore alla media; il lavoro in vigna attento e selettivo ha dato ottimi risultati, consentendo a questo prodotto di dare grandi soddisfazioni anche ai più esigenti".

Con questi due vini saranno in degustazione i salumi.

"Barbarot" Uvaggio di Barbera 90% e Cabernet Sauvignon 10% - giudizio finale di Lavinium:"un rosso di quelli che si vorrebbe avere sempre in cantina, adatto ad allietare le serate, tipico di una realtà che non vuole essere carica, opulenta, eccessiva ma spensierata, che consente di andare la sera a dormire senza cerchi alla testa o sensazioni sgradevoli di pesantezza. Un vino che per alcuni aspetti di rigogliosa spontaneità, potrebbe ricordare le vecchie e compiante barbere e bonarde di qualche decennio fa, ma senza quegli eccessi di rusticità che allora le caratterizzavano".

"Il Prediletto" Pignoletto Passito d.o.c. Colli Bolognesi sottozona Colline di Oliveto - Giudizio finale di Lavinium: "Il sapore è intenso, rotondo e dolce (la dolcezza è contenuta e contrastata da una bella sapidità), equilibrato, con ritorno avvolgente di frutta candita, fichi e mandorle, si riaffacciano i toni affumicati, su un finale lungo, sapido ed equilibrato".

Con il Barbarot ed Il Prediletto il pecorino sardo stagionato sui Colli Bolognesi ed il pecorino della Val Samoggia.
Costo della Degustazione 25 €. Sarà presente il produttore.