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Prodotti come le
orecchiette al sugo di pomodoro fresco e cacioricotta e con cime di
rape, purè di fave e crostini con vari patè e prodotti sott’olio,
per finire con i dolci, naturalmente accompagnati dai vini tipici
della zona: Primitivo, Negroamaro e Malvasia.
L’evento è stato organizzato dalla
Associazione Culturale “Gioacchino Toma” di Galatone e,
le aziende sono state accuratamente selezionate dal
Presidente Oronzo Toga in qualità
di Direttore Regionale dell’Associazione
Nazionale “Città del vino”. All’ incontro partecipa il
personale della Presidenza del Consiglio dei Ministri. Con il
Patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Ministero dei
Beni e delle Attività Culturali, Istituto Commercio Estero, Agenzia
di Promozione Turistica.
Le aziende partecipanti sono: Cantina Produttori Agricoli
“San Pancrazio” Talentino,
Cantina Pliniana, Mandria,
Cantine due palme – Cellino San
Marco, Cantina Viticultori Associati,Veglie;
Azienda Genere alimentare “Antichi sapori”
Leveranno; prodotti da forno e dolci della ditta
“Pandolci gennai” , Manduria,
prodotti sott’olio e patè di “Spunta il
sole”,Castrano, prodotti sott’olio della ditta
“Greens E grill”, Cellino San
Marco, dolci di mandorla della ditta “Dulcedo”,
Galatina miele della ditta “Allevamento
Apistico del Salento di Luciano Erroi”, Galatone.
Il noto cartapestaio leccese Claudio Riso
mostrerà le varie fasi della lavorazione della cartapesta. Un desk –
front office sarà a cura dello zoo Safari
di Fasano,Terme di Santa Cesaria e del Comune di Galatina.
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Per info:
Tempio di Dioniso
V. delle Quattro Fontane, 113-00184-Roma
Tel. 06.473.973-06.473.801 |
Importante manifestazione di promozione enogastronomica e territoriale salentina, il 17 Giugno presso il "Tempio di Dioniso" via Quattro Fontane, 113 nei tre piani della ex biblioteca di un convento domenicano del 700 nel pieno centro di Roma. La manifestazione permette di far conoscere e degustare i migliori prodotti enogastronomici tipici del territorio salentino.
