LA " Tosa" del " Rio del Tordo "
Vi segnalo questa piccola azienda del piacentino. Zona, questa, che dona sempre più soddisfazioni inaspettate.
Azienda Agricola La Tosa
L0c. LA Tosa 29020 Vigolzone ( Piacenza )
Tel. 0523. 870727 fax. 0523. 870358
“Colli Piacentini Valnure Rio del Tordo” ’07
Da uve Ortrugo 40 %, Malvasia di Candia Aromatica 30 %, Trebbiano 20 % , Sauvignon 10 %
Da 10 a 12 euro
Rigorosamente a conduzione familiare l’azienda si compone di 13 ettari di vigneto distesi sulle colline della Valnure in terreni poveri e tendenzialmente argillosi. È stato esaminato un bianco originale che si presenta con un’eccellente colorazione oro verde. Un vino dal carattere timido e con un equilibrio splendido che unisce le sottili provocazioni aromatiche della malvasia, la ruvidità dell’ortrugo, lo slancio del Sauvignon e la fresca giosità del trebbiano. Il quadro olfattivo, quindi, si divide tra sentori di frutta e fiori in cui si notano componenti armoniche verdi su un profilo minerale e nuance agrumate.
Al palato seduce per l’armonia tra morbidezza e acidità.. Di ottima espansione aromatica, fresco, equilibrato, slanciato e in concerto coi sentori percepiti naso. Termina con un finale verde e un fruttato quasi dolce allo stesso tempo. Sempre in evidenza la linea minerale. Elegante senza essere pesante. Ottimo per uno sformato di luccio.
Tag: vino, trebbiano, sauvignon, wine, fabiomagnani, glistappati, ortrugo, degustare, taste, riodeltordo
