Ritorniamo con il "Profumo del Gusto" nei colli tortonesi ma questa volta ci occupiamo di Cortese.
Azienda Agricola Mutti
Fraz. San Ruffino, 49
- 15050 - Sarezzano (AL)
Tel / Fax: 0131. 884119
http://glistappati.blog.espresso.repubblica.it/gli_stappati/
“Colli Tortonesi Noceto” ’08
Da uve Cortese 100 %
Da 5 a 8 euro
Ci troviamo nel cuore della denominazione d’origine Colli Tortonesi nella zona sud-orientale del comprensorio collinare. Quattordici ettari di vigneto: l’orgoglio di Andrea Mutti. Laureato in scienze agrarie, in viticoltura ed enologia con master in enologia Andrea si colloca oggi tra alcuni dei personaggi di spicco della sua zona con cui condivide il merito di far conoscere il territorio attraverso la produzione di vini originali e ben fatti.
L’apertura è minerale in ottimo equilibrio con la parte fruttata su un fondo erbaceo gradevole e graziosi ricami floreali e di erbe aromatiche. Di giusta complessità con valori di finezza e lunghezza ottima. Al palato la parte fruttata mostra una maggiore capacità di espressione e una linea minerale più incisiva. Da preferire per una zuppa di rane.
Tag: vino, Piemonte, wine, fabiomagnani, cortese, alessandria, glistappati, degustare, taste, mutti