Infatti in questo agriturismo, che ricordiamo si trova immerso in una delle più belle ed estese aree boschive delle colline moreniche, si svolgono da molti anni attività di Judo e Kyudo (tiro con l’arco) e di convegni, come ad esempio il recente a livello nazionale (“Il Judo degli altri”).

Prossimamente, nella settimana di Pasqua, si apre una nuova iniziativa dedicata alla preparazione del cibo nella cucina Giapponese. Gli allievi, apprenderanno le nozioni di base per la preparazione del sushi, il piatto di pesce crudo : il taglio, il condimento del riso; nonché l’estetica del piatto, secondo la regola universale, ”anche l’occhio vuole la sua parte”.


Per informazioni:
Agriturismo Le Sorgive
Tel. 0376 854252
Info: info@lesorgive.it
Le date del corso: 29-30 marzo orario: 15-18

Il costo per ogni turno è di euro 100,00 e comprende a fine corso la cena (bevande escluse)

Il corso e’ tenuto in lingua italiana dalla Sig.ra Yasuko Ueno di Tokyo e suoi collaboratori.

Yasuko Ueno
Laureata in architettura a Tokyo, si dedica allo studio della cucina giapponese specializzandosi nella preparazione del sushi. Attualmente tiene corsi di cucina e di lingua giapponese presso la Confcommercio di Firenze. Alterna la sua attivita' didattica con quella culinaria di catering.