Con la sua terza edizione il volume riporta varie schede partendo proprio dai territori in cui il vino si produce. Si parte infatti da una breve descrizione delle caratteristiche geografiche per arrivare seguito alla presentazione di aziende e vini di maggiore qualità, partecipanti alla Selezione del 2005, con punteggio conseguito pari o superiore a 80 centesimi.

147 sono i Comuni “Città del Vino” in pillole, 512 i Vini, 70 i Vitigni “nativi”, 290 le Aziende, 46 le Medaglie d’oro, 143 quelle d’argento, 520 le Pagine. La presentazione dei Comuni, dei vini e delle aziende è in ordine alfabetico, mentre per ogni azienda i vini vengono dati in ordine di punteggio.

La breve descrizione del Comune (etimologia del nome e cenni storici, vocazione vitivinicola, motivi per una visita: festa, fiera, sagra, piatto tipico, museo, etc.) è corredata da una piccola cartina stilizzata per la sua localizzazione e da una serie di cifre riferite a popolazione, altitudine e superficie totale, superficie agricola utilizzata, superficie Doc o Docg., vitigni per Doc e Docg, per superficie e per azienda, rapporto superficie doc/abitante, rapporto superficie doc/sau, rapporto superficie doc/superficie totale.

Di ogni azienda vengono riportati: ragione sociale, indirizzo, telefono e fax, email, sito Internet, superficie vitata, bottiglie totali prodotte, possibilità di acquistare il vino in azienda, orari di apertura del punto vendita, locali del Comune dove poter bere o acquistare la bottiglia, principali vitigni, principali mercati.

Le schede sui vini forniscono: nome, categoria, Doc/Docg/Igt, punteggio in centesimi, anno di produzione, eventuale certificazione, specificità aggiuntive, alcool da etichetta, eventuale premio per SDS 2005, principale vitigno, numero di bottiglie prodotte, riproduzione dell’etichetta a colori, prezzo della bottiglia in cantina.

La nuova edizione presenta anche qualche novità.

Tra queste la presenza dei Comuni e dei vini ungheresi, l’inserimento di nuovi Comuni italiani anche non Città del Vino, gli indici analitici per vino e per azienda, l’incremento del numero dei vini, l’inserimento di ulteriori vitigni nativi, nuovi contributi tecnico scientifici, il primo di Giovanni Colugnati che offre una interessante disamina sui vitigni autoctoni, il secondo di Matteo Marenghi, che affronta il delicato tema del marketing per le piccole imprese.

La guida, che sarà presentata in via ufficiale alla prossima edizione della Bit di Milano, è pubblicata a cura di In Comune SpA.

	Alessandro Maurilli. Giornalista, toscanaccio purosangue cresciuto tra i filari del nonno dove tra una puntura di ape nel periodo della vendemmia e un acquazzone improvviso a primavera ha scoperto fin da piccolo la passione per il vino. Email: enovago@vinit.net
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