L’Alto Adige è
oramai stabile ai primi posti nell’indice di gradimento dei
vacanzieri Europei che in questa magica terra trovano sempre qualche
cosa di nuovo e di speciale per trascorrere giornate
indimenticabili. La bellezza del territorio montano, il verde delle
distese di prati e l’aria salubre degli altipiani, disseminati di
laghi e di castelli, non basterebbero a spiegare tanto successo se
non fosse che anche a livello di strutture ricettive si sfiorano
standard qualitativi ai massimi livelli. Innumerevoli alberghi di
prima categoria si alternano a masi e pensioni che a dispetto dei
prezzi contenuti stupiscono gli avventori per l’alta qualità del
servizio.
Se quindi non mancano le possibilità per ogni esigenza vacanziera,
altrettanto si può affermare per le specialità enogastronomiche,
peculiarità che hanno reso possibile il totale successo e la piena
affermazione del territorio. Come non citare gli ormai famosi
asparagi di Terlano, ma anche i formaggi prodotti sugli alpeggi ed i
salumi a ricetta originale.
E poi, prima di tutto, Il vino.
La coltivazione del vino ha in Alto Adige una lunga tradizione. Sui
dolci pendii delle colline che abbracciano il lago di Caldaro si
susseguono oggi oltre 2500 ettari di vigneti. La mitezza del clima,
le condizioni favorevoli del terreno e la dedizione dell’uomo,
producono ottime uve lavorate con sapienza e qualità nelle cantine
della zona, dove i mastri cantinieri riversano tutta la loro
professionalità nella produzione e nell’invecchiamento dei vini.
Grazie ai continui sforzi l’Alto Adige si annovera tra le principali
regioni vinicole d’Italia, specialmente con le sue varietà autoctone
tra cui ricordiamo il Gewurztraminer, il
Kalterersee ed il Lagrein. La grande qualità del vino
Alto Atesino, grazie alla lungimiranza delle autorità del posto, è
oggi veramente alla portata di tutti; basta partecipare ad una delle
numerose manifestazioni organizzate per avvicinarsi a questo
fantastico mondo, dove i più o meno esperti, verranno guidati
attraverso veri e propri viaggi alla scoperta di questo fantastico
prodotto.
Per tutti gli interessati, ecco una fantastica opportunità:
14 Maggio 2004 - 28 Maggio 2004 - 11 giugno
2004
Partenza alle ore 8,30 dalla bellissima cittadina di
Appiano (BZ) sulla strada del
vino e prima tappa a Terlano con
visita guidata dei vigneti e degustazione del
Sauvignon di Terlano accompagnato da un goloso
spuntino di asparagi freschi.
Visita al museo del vino ed ad una cantina di Caldaro, con assaggi
ed informazioni sulla vinificazione:
Sosta per il pranzo a Niclara,
con speck, formaggi, salumi
Intermezzo culturale per vistare gli affreschi Romani a Kastelaz con
passeggiata, sosta a Termeno,
con visita ad una cantina e degustazione del Gewurztraminer.
Visita alla storica cittadina di Egna
e degustazioni di vino.
Sosta a Mazzon, terra del Pinot
nero con visita ad un museo e degustazioni del
Pinot Nero e Lagrein.
Visita ad un vignaiolo e degustazioni della propria produzione di
vini. Cena luculliana di 5 portate con vini pregiati, in compagnie
di un cantiniere e presso un elegante ristorante.
Rientro verso le 22,30
Costo 80 Euro a persona
Per Info.
Area Turistica Il Giardino Del Sud Tirolo
Via Pillhof 1, 39010 FRANGARTO BZ
Tel. 0471/633488 |