Il nuovo libro di Fabio Piccoli “La comunicazione del food & beverage, farsi conoscere con piccoli budget” edito da Agra Editrice risponde alle esigenze di conoscenza e applicazione delle forme e delle strutture che devono esser presenti nelle aziende, anche se minuscole e gestite da pochissimi addetti o proprietari.

Nel testo è presentata un’analisi dettagliata dei principali mezzi di comunicazione valutati in relazione agli obiettivi da raggiungere, i punti di forza e di debolezza per ciascuno strumento utilizzato o utilizzabile e sono passate in rassegna alcune “case history” di successo d’aziende che utilizzando un giusto mix di mezzi tradizionali e tecnologie innovative hanno saputo imporsi all’attenzione dei consumatori e, più in generale, del mercato.

134 pagine per un libro che si legge con facilità e indica le strade fondamentali contemporanee per poter “comunicare” nel miglior modo la propria realtà produttiva ed imprenditoriale.

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“Speaking of Wine, inglese per professionisti del vino”, edito da Omega edizioni e tradotto da Maurizio Rosso, è invece la nuova opera di Mia Farone Rosso, Patricia Guy e Josephyne Taylor, tre donne unite dalla lingua anglosassone, pur di diversa provenienza. Infatti, Farone Rosso, socia delle “Donne del Vino” e Guy, giornalista ed esperta, sono d’origine americana, Taylor, laureata in medicina e traduttrice, è inglese.

Il testo è corredato dalla presenza di un utilissimo CD esplicativo che oltre a permettere l’ascolto e la corretta pronuncia, distingue tra l’accento e l’inflessione americana rispetto a quella inglese. Volume che si compone di 271 pagine, “Speaking of Wine” è suddiviso in diversi capitoli con testo a fronte e passa in rassegna moltissime tipologie di conversazione relative a vigna, cantina, degustazione, commercio e commercio. L’appendice comprende alcune fondamentali regole di grammatica ed anche frasi utili ed errori comuni da non compiere mai.

Paolo d'Abramo Responsabile scientifico Enologia e Viticoltura Vinit.net dabramo@vinit.net