MONTALCINO E MOZART, IL VINO SPOSA LA MUSICA NASCE IL 12 UVE, BANDIERA DEL MADE IN ITALY
All’interno di un sito web dedicato, la storia di questo progetto originale e innovativo ed il modo più comodo per assaporare un sorso di storia di enologia italiana www.12uve.com
Milan, November 2011 – Quando l'eccellenza del vino e di un territorio d'origine noto in tutto il mondo incontra uno dei più grandi geni della storia della musica classica, quando il pentagramma incontra i filari, Mozart e
Montalcino, dal Made in Italy nasce uno dei vini più geniali e intriganti di sempre: il 12 Uve!
Prodotto a Montalcino, terra storica della Toscana, famosa per la produzione di Brunello, il 12 Uve nasce da un innovativo esperimento di musicoterapia nei vitigni. Il prodotto in questione è un vino coraggioso, creato
dall'unione di 12 differenti tipologie di uve, sei toscane e sei bordolesi, che gli conferiscono aspetti sensoriali di volta in volta differenti nel corso della degustazione. Il numero dei vitigni, infatti, non è stato scelto a caso ma a ricordare i 12 semitoni della scala musicale: un'uva, una nota, proprio come in una sinfonia. Gli effetti positivi delle onde sonore generate dall'intera opera omnia di Mozart sui vitigni sono stati studiati e
sono tuttora oggetto di studio dall'Università di Agraria di Firenze e Pisa. La prima, sta studiando gli effetti fisiologici e biochimici della crescita della vite sotto stress musicale, l'altra l'effetto repulsivo delle note
musicali su parassiti e predatori dell'uva. I risultati della ricerca sponsorizzata e finanziata dalla più importante casa del suono, l'americana Bose Corp. di Boston, saranno pubblicati nel corso del 2012.
Il vino è commercializzato via Web esclusivamente attraverso il sito www.12uve.com dove sarà possibile scoprirne tutti gli aspetti peculiari, il contesto in cui è realizzato e le informazioni relative all'interessante
esperimento di musicologia, oltre ad una pratica sezione di Wine Store dove scegliere la soluzione preferita per acquistarlo.
La musica riprende a inebriare i filari, il vino 12 uve è adesso anche sul Web alla portata di tutti con un semplice click.
" Immaginare un vino composito, dove si uniscano alla perfezione ben 12 differenti tipologie di uve in percentuali differenti per realizzare un prodotto unico nel suo genere. Proseguire nel viaggio fantastico ambientato in un vero e proprio Paradiso terrestre, nel cuore della campagna senese, tra colline e pascoli, ulivi e vigneti, grano e girasoli. E come nel più reale dei sogni la musica, le note che invadono il tutto, che corrono tra i filari, che inebriano i grappoli, che si rincorrono in vigna."
