CENA-DEGUSTAZIONE FRANCIACORTA
Mercoledì 3 Febbraio 2010
Cena di degustazione presso il ristrante SCIBUI di Saronno
OLMO VINI selezioni, in collaborazione con VEZZOLI:
Metodo Classico Franciacorta con una delle realtà più significative.
Vezzoli produce qualità senza compromessi
Spumanti complessi, intriganti e longevi, si abbinano facilmente al pesce ma:
le cose facili ci annoiano quindi...
Aperitvo e antipasto a buffet
Salumi pregiati nostrani
Insalata di nervetti
Sfogliatine alle verdure
Finger food
Canapè
-Franciacorta Brut SA-
100% chardonnay
18 mesi sui lieviti
Primo
Risotto con fave e prosciutto crudo
-Franciacorta Saten Millesimato-
100% chardonnay
36 mesi sui lieviti
Secondo
Verzoccheri con salsiccia al coltello
E fonduta di gorgonzola dolce
-Franciacorta Rosè Millesimato-
100% Pinot Nero
36 mesi sui lieviti
sorbetto alla mela verde e calvados
€ 42,00
per info e prenotazioni fate riferimento al sito del ristorante
