|
L'incontro è stato presieduto dal Direttore Generale del Ministero,
Laura La Torre. Con l'audizione,
ha precisato il rappresentante della D.G.Q. del Mipaaf,
Rosario Lopa, è stata avviata la
procedura per la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale Italiana,
del disciplinare di produzione. Il Direttore La Torre, si appresta
quindi ad inviare la richiesta dell'inserimento in Gazzetta
Ufficilale del Disciplinare, che avvicinerà il marchio Igp
(indicazione geografica protetta) alla carne bufalina.
Bisogna avviare, ha sottolineato Lopa, tutti i processi per la
valorizzazione della carne bufalina, mettendo in rete tutta la
filiera che permetterà di garantire i produttori e i consumatori
finali.
--
Ministero delle politiche agricole alimentari
e forestali
foto:
Regione Campania (Carne di bufalo campana) |
Si è svolta ieri 9 settembre 2007, presso il Teatrino di Corte della Reggia di Caserta, l'audizione pubblica che da il via all'istruttoria ministeriale per il riconoscimento comunitario del marchio Igp (indicazione geografica protetta) per valorizzare e promuovere il consumo della carne di bufalo.
