Passeggiando tra le erbe: la viola mammola
Alla riscoperta degli antichi sapori, giornata a tema eno-gastronomico e botanico.
Il programma della giornata è il seguente:
ore 9,30: accoglienza in cascina e breve spiegazione storica della cascina e delle sue coltivazioni
Dalle ore 10 alle ore 12: La nostra esperta vi accompagnerà nella visita alle nostre coltivazioni di erbe aromatiche e spontanee. Durante la passeggiata vi verranno descritte le caratteristiche colturali e fitoterapeutiche della viola mammola ma anche delle altre erbe presenti nelle coltivazioni, vi sarà anche una descrizione sui possibili utilizzi in cucina, medicina, erboristeria.
ore 12 : Rientro in cascina per il pranzo, nel frattempo il cuoco illustra e prepara con gli ospiti alcune ricette utilizzando le erbe viste durante la passeggiata.
ore 12,30 : Pranzo presso l'Agriturismo Cascina Torrine ( menù speciale per i bambini)
ore 14 : Tisana presso la zona relax della cascina con la partecipazione dei nostri esperti che risponderanno alle vostre curiosità tecnico-pratiche sulle coltivazioni, riconoscimento e utilizzo delle erbe sia nel settore fitoterapeutico che in quello culinario
Il costo per persona è di € 35,00 e comprende la visita con guida , pranzo.
Costo per bambino : € 10 che comprende pranzo e baby-sitting
In caso di maltempo la giornata verrà rinviata.
E' gradita la prenotazione.
Per info o prenotazione tel. 338 5329445 o info@cascinamolinotorrine.com
Tag: cucina, erbe aromatiche, eno-gastronomia, antichi sapori
