Portè Disnè, la camminata enogastronomica che unisce Montà a Canale d'Alba (CN)

Il termine Porté Disné era l'espressione dialettale piemontese usata qualche decennio fa nel Roero per definire il rito di portare il pranzo ai familiari impegnati nel lavoro nei campi o nella vigna. Intorno a mezzogiorno donne e bambini sciamavano dal paese col cestino degli alimenti da consegnare a mariti, padri, nonni e fratelli impegnati nel lavoro nei campi e senza la possibilità di ritornare a casa per il pasto.

Il rito tornerà a rivivere domenica 29 maggio a Montà d'Alba, grazie all'omonima manifestazione che permetterà ai partecipanti di trascorrere una giornata all'insegna della natura, percorrendo i sentieri che lambiscono le affascinanti e pittoresche Rocche del Roero, un vero e proprio pranzo "itinerante" lungo il caratteristico percorso di circa 8 chilometri che unisce l'abitato di Montà a quello di Canale d'Alba. Per salvaguardare l'aspetto "reale" della tradizione, la manifestazione si svolgerà anche in caso di una malaugurata pioggia.

Ai partecipanti di questa 23^ edizione alla partenza nella pittoresca Piazza S. Michele a Montà d'Alba, a partire dalle ore 10 a scaglioni ogni quarto d'ora di un centinaio di persone, verrà omaggiato un cesto con bicchiere in vetro, piatto in porcellana e posate in metallo; lungo la strada, in gran parte sterrata all'ombra di piante secolari, si potrà fermarsi alle varie tappe a degustare piatti della tradizione roerina, prima di raggiungere Canale d'Alba per il ballo conclusivo e tornare al luogo di partenza tramite navetta.

Le degustazioni prenderanno il via dalla Piazza della Parrocchiale Vecchia di Montà con l'aperitivo a base di Bruschetta con lardo cotta al momento dagli "Amici di San Rocco di Montà" nel forno a legna.

La prima tappa, all'ombra dei secolari alberi del "Bosco di Castagno e Quercia" verranno serviti come antipasti il "Salsiccia di Bra Dop" e un'Insalata Roerina, seguiti dal Risotto al vino Roero Arneis.

Seconda tappa "Nella Casa Natura", dove si gusterà la Carne alla piastra con contorno di verdure miste, mentre sulla "Collina di Renesio" lo splendido paesaggio verso la Langa sarà insaporito da un piatto con un tris di Formaggi D.O.P. Piemontesi.

Arrivati nel centro storico di Canale, ci si potrà rinfrescare con una bella coppa di Fragole del Roero.

Il ritorno a Montà sarà infine assicurato da un servizio pullman con partenza dalle ore 17,30 da piazza Europa a Canale.

I produttori del Roero di Montà d'Alba e di Canale saranno parte attiva della manifestazione, presenti ad ogni tappa per proporre ai "camminatori" i loro vini da abbinare ai vari piatti. Di conseguenza con aperitivo ed antipasti saranno abbinati i vini bianchi Favorita e Roero Arneis Docg, mentre con il primo e secondo piatto e i formaggi si potranno degustare i vini rossi Roero Docg, a base di uva Nebbiolo, e Barbera d'Alba. Infine con le fragole l'immancabile abbinamento del Birbet, vino dolce aromatico a base di uva Malvasia.

Il costo della partecipazione è di 40 euro (gratuito per i ragazzi sotto i 14 anni - per i gruppi numerosi 1 biglietto gratis ogni 10 partecipanti - gruppi con oltre quaranta persone il costo è di 35 euro) e include, oltre alle varie degustazioni e i vini ed il servizio di trasporto di ritorno in pullman, il cestino, piatto, posate e bicchieri che costituiranno un prezioso ricordo della giornata.

Informazioni dettagliate sul sito www.portedisne.it

Silvana Albanese

Luciano Pavesio