05.06.2009 | Vino e dintorni Inserisci una news

Azienda Agricola Cascina Zoina

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Il cavallo protagonista insieme al vino

Azienda Agricola Cascina Zoina

 

Abbiamo scelto l’Azienda Agricola Cascina Zoina per le sue etichette che hanno come protagonista il cavallo, una bella testa di cavallo stilizzata che da un’immagine molto bela e riconoscibile a questi ottimi vini delle colline novaresi.

L’Azienda produce vitigni di Nebbiolo, Vespolina, Barbera ed Erbaluce (l’unico a bacca bianca) con una cura attenta di tutto il vigneto e tutti si fregiano della doc “Colline Novaresi”.

La piccola cantina è situata ad Oleggio e vicina ai propri vigneti e dispone di attrezzature fra le più moderne e all’avanguardia.

Gli aromi di questi vini sono molto caratterizzati grazie al processo di chiarificazione senza filtraggi che possono rubare l’anima al vino ma permettere al consumatore di poterli apprezzare completamente.

L’affinamento avviene per tutti i vini per un periodo minimo di diciotto mesi.

Abbiamo scelto tre etichette di tre diversi vini e di tre diverse annate:

·        Vespolina del 2003- Ricardo della Zoina

·        Nebbiolo 2004 – Cordero Mot della Zoina

·        Bianco del 2005 – Esther della Zoina

In tutte e tre le etichette spicca appunto l’immagine della testa del cavallo emblema di questi vini.

Azienda Agricola Cascina Zoina

Via Ronchetto, 5

28047 – Oleggio (NO)

Email: [email protected]

Borghi Andrea - Presidente AICEV www.aicev.it

 


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