Il Festival Franciacorta torna a Torino

Sarà il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano di Torino a ospitare lunedì 28 ottobre l'ultima tappa 2019 del Festival Franciacorta, l'appuntamento itinerante con i produttori e i loro vini alla scoperta delle diverse tipologie di Brut, Satèn, Rosé, Pas Dosé, Millesimati e Riserve.

"Dopo qualche anno di assenza abbiamo deciso di ritornare a Torino – afferma Silvano Brescianini, presidente del Consorzio Franciacorta – una città che, con la sua storica cultura enogastronomica, saprà certamente apprezzare i nostri vini e riconoscere la passione che impieghiamo per produrli da oltre cinquanta anni".

A Torino saranno presenti 39 aziende produttrici che ai banchi di assaggio accoglieranno esperti del settore nella prima fascia oraria dell'evento dedicata a stampa e operatori; mentre nella seconda, dedicata al grande pubblico, si svolgerà un vero e proprio evento nell'evento.

Franciacorta Experience, dalle 19 alle 21.30 sarà l'occasione per degustare i vini Franciacorta in abbinamento a finger food creati secondo la tradizione della cucina piemontese: questo nuovo format ha come obiettivo quello di coinvolgere maggiormente il consumatore finale proponendo un momento più conviviale e informale, senza tralasciare la qualità di cui il Franciacorta è da sempre ambasciatore.

Anche al Festival di Torino non mancheranno i partner consolidati, Parmigiano Reggiano, Acqua Panna e S. Pellegrino che da anni seguono Franciacorta in tutti gli eventi in Italia e all'estero. In questa occasione, I Love Ostrica, l'esclusivo format di shop online (www.iloveostrica.it), catering e degustazioni con protagoniste ostriche, crudités di mare e pescato di altissima qualità, ha scelto di deliziare tutti i partecipanti con le ostriche Fine de Claire IGP calibro 2 di Marennes d'Oléron, distretto considerato il più importante luogo di affinamento delle ostriche in Francia. L'ostricoltura è elevata ad arte: questo tipo di ostriche infatti vengono affinate utilizzando le antiche saline di argilla dette 'claire'.

Questo particolare processo dona all'ostrica un caratteristico gusto di nocciola in grado di sorprendere e soddisfare anche i palati più esigenti. La nuova proposta, il binomio tra ostriche e Franciacorta, punta a scardinare il classico abbinamento delle perle del mare con lo champagne, dando la possibilità a chi lo degusterà, di scoprire un nuovo concept tutto italiano e di vivere un'esperienza unica grazie all'incontro tra ostriche e la bollicina italiana per antonomasia.

BANCO D'ASSAGGIO

Dalle ore 15 alle 18: Banco d'assaggio - Ingresso riservato a Stampa e operatori

Accredito online Operatori: http://franciacorta.eventbrite.it

Accredito Stampa: l'accredito stampa va richiesto all'indirizzo stampa@franciacorta.net

FRANCIACORTA EXPERIENCE

Dalle ore 19 alle 21.30: Apertura al pubblico

Intero: biglietto d'ingresso al pubblico € 25,00

Ridotto: biglietto d'ingresso ridotto per soci AIS, FISAR, Fondazione Italiana Sommelier, ONAV, Slow Food, Scuola Europea Sommelier, ASPI € 20,00 (viene richiesto l'inserimento del numero di tessera associativa, che dovrà obbligatoriamente essere presentata anche all'ingresso dell'evento).

I biglietti d'ingresso sono disponibili sul sito http://franciacorta.eventbrite.it

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Le 39 cantine presenti:

ABRAMI ELISABETTA • ANTICA FRATTA • AZIENDA AGRICOLA FRATELLI BERLUCCHI • BARBOGLIO DE GAIONCELLI • BARONE PIZZINI • BELLAVISTA • BERLUCCHI GUIDO • BERSI SERLINI • BIONDELLI • BORGO LA GALLINACCIA • BOSIO • CA' DEL BOSCO • CA' D'OR • CANTINA CHIARA ZILIANI • CASTEL FAGLIA MONOGRAM • CASTELVEDER • COLLINE DELLA STELLA DI ANDREA ARICI • CONTADI CASTALDI • CORTE AURA • CORTE FUSIA • FERGHETTINA • GATTI ENRICO • IBARISEI • LA MONTINA • LA TORRE • MARCHESI ANTINORI TENUTA MONTENISA • MIRABELLA • MONTE ALTO • MONTE ROSSA • MOSNEL • QUADRA • RICCI CURBASTRO • RONCO CALINO • SANTA LUCIA • TENUTA AMBROSINI • UBERTI • VIGNA DORATA • VILLA CRESPIA• VILLA FRANCIACORTA

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Il Consorzio Franciacorta è l'organismo che garantisce e controlla il rispetto della disciplina di produzione del Franciacorta, primo vino italiano prodotto esclusivamente con il metodo della rifermentazione in bottiglia ad avere ottenuto nel 1995 la Denominazione di Origine Controllata e Garantita.

Il lavoro del Consorzio si articola in diverse attività: dalla tutela del marchio e del territorio, alla valorizzazione del prodotto attraverso un continuo lavoro sul disciplinare e sul regolamento di produzione; dall'informazione al consumatore fino alla promozione del Franciacorta quale espressione di un territorio, di un vino e di un metodo di produzione.

Fondato il 5 marzo del 1990 ha sede a Erbusco, nel cuore della Franciacorta. Il Consorzio è presieduto da Silvano Brescianini e conta 116 cantine.

Silvana Albanese

Luciano Pavesio