Il cuoco Domenico D'Agostino il 6 marzo a Rivoli con Erica Maggiora lezione di cucina a scopo benefico

"Regala un sorriso in cucina" è un'iniziativa a scopo benefico che avrà luogo mercoledì 6 marzo a partire dalle ore 20 presso la scuola di cucina La Maggiorana, dove, con una donazione di 70,00 euro, si potrà partecipare alla lezione di cucina tenuta a quattro mani da Domenico D'Agostino e da Erica Maggiora.

Domenico D'Agostino, cuoco e volto televisivo noto per la sua partecipazione a La Prova del Cuoco e per la sua rubrica "Un giorno da chef", è un ragazzo che non si ferma mai e che mette nei suoi piatti tutta la vitalità e l'energia che lo contraddistinguono. Durante la lezione di cucina Regala Un Sorriso in Cucina Domenico realizzerà due ricette, insegnando ai partecipanti del corso i suoi personali trucchi del mestiere.

Le ricette sono: pasta con salsa di melanzane abbottonate e soft and crock di baccalà e patate su insalatina di puntarelle.

Erica Maggiora, nominata a 19 anni la più giovane Cordon Bleu italiana, guida con passione La Maggiorana, che non è solo una scuola, ma è un luogo dove le materie prime di altissima qualità vengono trasformate in piatti di alta cucina. La Maggiorana, fondata nel 1973, è una Scuola di Arte Culinaria dove ci si sente a casa, che propone nel corso dell'anno lezioni tematiche e corsi base e di perfezionamento alla cucina secondo un ricco calendario.
Durante la lezione Regala Un Sorriso in Cucina, Erica Maggiora realizzerà due ricette, salmone marinato alla focaccia liquida e sfogliatine speziate con mele al rosmarino e miele di rododendro, in apertura e in chiusura della serata, per dare un contributo umanitario all'associazione ONLUS Un Vero Sorriso.

Il ricavato delle iscrizioni al corso di cucina sarà infatti devoluto a Un Vero Sorriso ONLUS, associazione torinese nata per raccogliere fondi da destinare alla ricerca nel campo dell'ATASSIA TELANGIECTASIA rara malattia il cui sostegno proviene solo da donazioni private. L' A-T, malattia pediatrica ereditaria, colpisce un bambino ogni 50.000 nuovi nati.

I fondi sono dedicati a finanziare gruppi di ricerca che ogni giorno lavorano per trovare cure per i bambini che soffrono di questa malattia.

La scuola di cucina La Maggiorana si trova in via Cuneo 5 a Rivoli (To).

Maggiori informazioni sul sito www.lamaggiorana.it

Albanese Silvana

Luciano Pavesio