Un riconoscimento per l'impegno di tutta la vita a produrre un vino spumante di qualità. Franco Ziliani infatti inizia giovanissimo, ancora studente d'enologia alle prime armi, a dedicarsi ad un ambizioso progetto: riuscire ad elaborare un vino con caratteristiche simili allo champagne.

Nonostante le difficoltà iniziali, dovute dalla diffidenza dei produttori locali, la mancanza di conoscenze e degli strumenti adatti, Franco Ziliani è riuscito a realizzare il suo sogno e a trasformarlo in un'azienda che oggi è leader nella produzione di spumante metodo classico in Italia. Non solo, la sua attività ha dato il via ad un grande sviluppo della sua zona d'origine, la Franciacorta, che vanta oggi molti tra i migliori produttori di spumante metodo classico.

La prima e più grande soddisfazione è quella di vedere come dalla prima modesta produzione della fine degli anni '50, si sia sviluppata nella zona una notevole attività enologica indirizzata alla produzione di spumante col metodo classico: la cosa mi riempie d'orgoglio - afferma Franco Ziliani al momento della premiazione.

Un'altra fonte di soddisfazione è pensare che il mio lavoro è e sarà proseguito dai miei tre figli: Cristina, Arturo e Paolo e che quindi continuerà ad espandersi ed a svilupparsi. Il Premio che mi avete attribuito dà un senso ancor maggiore alla mia attività professionale d'enologo.

Forum Spumanti d'Italia, evoluzione dell'ultraquarantenne Mostra Nazionale degli Spumanti, è l'evento più importante a carattere nazionale, dedicato ai vini spumanti. Una rassegna di dieci giorni, dal 2 all'11 settembre, che comprende grandi eventi culturali e artistici legati al mondo degli spumanti, convegni e tavole rotonde, esposizioni di etichette storiche, di libri, di opere artistiche, mostre e collezioni, vetrine didattiche.

Tutto questo ed altro negli splendidi saloni di Villa dei Cedri. Il premio Girolamo Conforto è stato istituito da Giampietro Comolli, direttore del Forum Spumanti d'Italia, per premiare personaggi del panorama enologico italiano che si sono particolarmente distinti per il loro contributo professionale. Girolamo Conforto fu un noto medico bresciano che nel 1570 scrisse un elogio ai vini briosi, il Libellus de vino mordace.


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