30.06.2012 | Vino e dintorni Inserisci una news

Filippo Cassano dell' Azienda Polvanera di Gioia del Colle, ci spiega il suo Metodo Classico

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( la cantina scavata nella roccia a Gioia del Colle ) Filippo Cassano ci spiega come produce il suo Spumante Metodo Classico Rosato, da uve di primitivo, nella sua magnifica cantina scavata nella roccia a 10/15 mt sotto terra.

Mi scuso per la qualità delle immagini del primo video, ma vale la pena ascoltare il titolare dell'azienda Polvanera di Gioia del Colle

Buona visione

Roberto Gatti

 

http://youtu.be/iaaYq5iHlNg

 

http://youtu.be/qMVEpzulICo


Tag: spumante, winetaste, Puglia, primitivo, metodo classico, roberto gatti, gioia del colle, polvanera, filippo cassano, racemi


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