Anche Rocca delle Macìe, tra le più grandi e prestigiose del Chianti Senese, celebre per le pluripremiate etichette, aderisce all'iniziative aprendo le sue porte per tutta la giornata (dalle 10.00 alle 18.00) e accogliendo i visitatori desiderosi di scoprire le realtà e i segreti che si nascondono dietro a un grande vino.

La visita alle cantine permetterà infatti di seguire il percorso dell'uva attraverso tutto i processi di vinificazione e affinamento, fino alla fase finale e alla nascita delle prestigiose etichette di Rocca delle Macìe.

Al termine della visita sarà possibile degustare alcuni di questi rinomati nettari di Bacco, anche in questo caso aiutati dall'esperto personale aziendale nell'identificazione delle caratteristiche organolettiche. Sarà inoltre possibile acquistare direttamente i vini.

Ma la proposta di Rocca delle Macìe per l'edizione 2004 di Cantine Aperte riserva un'altra piacevole sorpresa ai buongustai! Novità allettante per tutti colori che visiteranno la maison della famiglia Zingarelli, sarà l'opportunità di pranzare al ristorante del Relais Riserva di Fizzano, il meraviglioso borgo medievale recentemente ristrutturato nel pieno rispetto delle architetture originarie.

E per l'occasione ci sarà un menù degustazione con abbinati i vini di Rocca delle Macìe a un prezzo davvero eccezionale. Il pranzo preparato dallo chef Matteo di Nauta si aprirà con un assaggio di affettati, bruschette, torta salata e trippa alla fiorentina. Seguirà la pasta al sugo con cinghiale, la pappa al pomodoro e il dolce della casa.
Ad accompagnare i piatti ci saranno il Morellino di Scansano Campomaccione e il Chianti Classico Sant'Alfonso.

Tutto a soli 15 €. E per soli 7 € si potrà degustare un tagliere di salumi e formaggi.

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Rocca delle Macìe
Loc. Le Macìe
53011 Castellina in Chianti (SIENA)
tel. 0577/7321