27.08.2011 | Vino e dintorni Inserisci una news
Un "Amarone" Siciliano Maravita Castellucci Miano
Chi: Saporis
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Castelluccimiano ha saputo coniugare agricoltura sostenibile, esperienza e tradizione vinicola, con la capacità d’immaginare storie nuove che esprimono, attraverso il valore di una viticultura di montagna, un’autentica appartenenza al territorio.
Il Perricone, varietà autoctona siciliana, non è facile da domare, Castellucci Miano usa un accorgimento: prima di essere vinificate le uve appassiscono in fruttaia per un mese, questo dona al vino un'eccezionale struttura.
http://www.saporis.it/castellucci-miano-maravita-2007.html
