26.08.2011 | Prodotti Tipici Inserisci una news

Il panino con la milza all' Antica Focacceria San Francesco di Palermo

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Se andate a Palermo non potete tornarvene a casa senza avere assaggiato il " panino con la Milza ", meglio se maritato con la ricotta di pura pecora. Il locale storico per antonomasia รจ l' Antica Focacceria di San Francesco, dove sono stato nell'aprile scorso per mangiare il " Panino con la milza, maritato alla ricotta ed al formaggio ragusano ", solo questo valeva il viaggio in Sicilia. Roberto Gatti

Seguono due video, uno sulla preparazione in strada del panino con la milza e l'altro sulla Focacceria S. Francesco

 

http://youtu.be/x8PKpJPKeEY

 

http://youtu.be/uZLGSzVEeVg

 

Buona visione

RG


Tag: winetaste, gatti, sicilia, palermo, milza, focacceria San Francesco, panino


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