ANTEPRIMA DEL CHIANTI Rùfina 2007 ( E RISERVE 2006 )
ANTEPRIMA DEL CHIANTI Rùfina 2007 ( E RISERVE 2006 )
Già lo scorso anno avevo preso parte alla 1° Edizione dell’Anteprima del Chianti Rùfina, e vista la piacevolezza, ed in molti casi alta qualità dei vini presentati, ho partecipato anche quest’anno alla manifestazione.
Una manifestazione bene organizzata dal Consorzio di Tutela della Denominazione, condotto con intelligenza e capacità dal dott. Giovanni Busi dell’azienda Travignoli, coadiuvato dalla sempre puntuale e precisa Lucia Boarini, che ha visto la presenza di molti colleghi ed amici, tra cui mi piace citare ( in ordine sparso, cosi’ come mi vengono in mente, scusandomi per quelli che non citerò per pura dimenticanza ) :
Lorenzo Colombo di Vinealia
Guido Ricciarelli di Spirito Divino
Alessandro Masnaghetti di Enogea
Roberto Giuliani ed Alessandro Franceschini di Lavinium
Carlo Macchi di Winesurf
Fabio Turchetti del Gamberorosso
Giampaolo Gravina dell’ Espresso
Virgilio Pronzati e Luigi Bellucci di Tigulliovino
Luciano Pignataro dell’omonimo sito
Ecc.
Dal momento che era quasi impossibile degustare i vini alla cieca, in quanto i Sommelier addetti al servizio non si erano organizzati e/o non hanno ricevuto disposizioni in tal senso, abbiamo “ dovuto “ degustare noi TUTTI partecipanti, a bottiglie scoperte, ma dal momento che praticamente non conoscevo alcun produttore, il giudizio è come sempre ( e comunque ) attendibilissimo per quanto concerne l’imparzialità, poi come sempre è e rimane un giudizio soggettivo del vostro Winetaste, che non vuole mai essere un giudizio assoluto, ma solamente una indicazione dei vini migliori che sono emersi, una piccola guida online.
Per quanto riguarda la notizie storico/statistiche della denominazione, Vi rimando al link dello scorso anno :
http://www.winetaste.it/ita/anteprima.php?id=3038
mentre mi preme comunicarvi che, quest’anno oltre ai vini in anteprima dell’annata 2007, che in molti casi erano prelievi di botte, e quindi non pronti assolutamente, abbiamo avuto la possibilità di degustare anche le Riserve 2006, e vi posso anticipare che le belle sorprese non sono mancate. Un’ultima annotazione, non di second’ordine, è che i prezzi di questi magnifici vini sono molto competitivi, e caratteristica da sottolineare ed a mio avviso molto importante, è la loro longevità, che se ben conservati possono arrivare tranquillamente a 20 e piu’ anni di invecchiamento.
Le emozioni provate durante la degustazione , riservata alla stampa di settore, di venerdi’ 14/11/2008, nella magnifica cornice di Villa Massa di Candeli, ( http://www.villalamassa.com/cgi/index.asp)
costruita proprio a ridosso delle sponde dell’ Arno con un panorama mozzafiato, di vecchie annate di Chianti Rùfina, da sole valevano il viaggio, ma di questo ve ne scriverò a brevissimo.
Passiamo ora alle note degustative, di tutti i vini presentati dai produttori presenti alla manifestazione, significando che prima ho degustato tutti i vini in anteprima dell’ultima annata 2007, poi tutte le riserve annata 2006. Quasi tutti i vini sottoposti alle degustazioni erano prelievi di botte.
DEGUSTAZIONI IN ORDINE DI SERVIZIO
AZIENDA AGRICOLA COLOGNOLE
Via del Palagio 15 - 50068 Rùfina (FI)
Tel. 055 8319870 - Fax 055 8319605
Email: info@colognole.it
Sito: www.colognole.it
Annata 2007
Bel colore tra il porpora ed il rubino; al naso esprime una bella frutta, con una bella varietabilità, fresco e di buon impatto; in bocca è ancora “ giovane “, ma manifesta una bella trama gustativa, con tannini già ben amalgamati. Buona la Pai
Vino da considerarsi Buono, in base alla Legenda di cui in calce.
Riserva 2006
Bel colore rubino; naso intenso di qualità fine, con belle spezie in sottofondo; in bocca
ha una bella beva, in equilibrio, con una bella spalla acida. Rispecchia perfettamente la tipologia. Un vino classificato molto buono/ottimo.
AZIENDA AGRICOLA FRASCOLE DI SANTONI C. - LIPPI E. & E.
Via di Frascole, 27/a - 50062 Dicomano (FI)
Tel. 055 8386340 - Fax 055 8386340
Email: frascole@centroin.it
Sito: www.frascole.it
Annata 2007
Colore quasi granato, sembra un vino piu’ vecchio; naso abbastanza evoluto, virante piu’ sullo speziato piuttosto che sul fruttato; bell’ingresso di bocca, verde/vegetale, ancora troppo giovane, buona la trama tannica in evoluzione.
Vino classificato passabile o franco;
Riserva 2006
Bel rubino limpido e brillante; naso intenso di bella pulizia ed eleganza; ingresso in bocca morbido, grande “ souplesse “, giustamente caldo, tannini fini, grande espressività territoriale. In retrolfazione emerge una leggera e piacevole nota di liquirizia.
Un mio Top Wine, che classifico ottimo/eccellente.
AZIENDA AGRICOLA IL PRATO
Via Masseto, 121- 50068 Rùfina ( Fi )
Tel./Fax: 055/8397885
Email: azilprato@tiscali.it
Riserva 2006
Bel rubino di media tonalità; profumi di media intensità, ma puliti e fini; in bocca è abbastanza gradevole, leggermente “ verde “ , ma rispecchia la tipicità della zona.
Un vino classificato buono.
AZIENDA AGRICOLA TRAVIGNOLI
Via Travignoli 78 - 50060 Pelago (FI)
Tel. 055 8361098 - Fax. 055 8361098
Email: info@travignoli.com
Sito: www.travignoli.it
Annata 2007
Bel rubino limpido e brillante; al naso profumi intensi ed eleganti di carattere floreale;
in bocca è leggermente verde, con tannini bene amalgamati, ed emerge una bella liquirizia nel finale di bocca. Lunga la Pai finale.
Un prodotto classificato buono;
Riserva 2006
Rubino in bella tonalità; naso floreale, ma anche note di rabarbaro e china; buon ingresso di bocca, caldo ed equilibrato, tannini bene amalgamati, buona la spalla acida, ed anche qui nel finale emerge una piacevole e tipica nota di liquirizia. Un prodotto classificato buono/molto buono.
Cantine F.lli Bellini
Via Piave, 1- 50068 Rufina ( Fi )
Tel. 055/ 8397029 fax : 055/ 8399273
Email: info@bellinicantine.it
Riserva 2006
Porpora di bell’impatto visivo; naso di media qualità ed intensità; in bocca è verde, immaturo, con tannini duri. Troppo giovane
Vino classificato franco
CASA VINICOLA DREOLINO S.N.C.
Via Fiorentina 5/6 - 50068 Rufina (FI)
Tel. 055 8397021 - Fax 055 8396164
Email: dreolino@centroin.it
Sito: www.dreolino.it
Annata 2007
Colore tra il porpora ed il rubino scuro molto bello; naso ancora chiuso; in bocca è pulito, verde e leggermente amarognolo.
Un vino classificato franco;
Riserva 2006
Rubino chiaro; naso intenso con una nota tostata; bell’ingresso di bocca, con tannini amalgamati, leggermente vegetale, ed una buona spalla acida in evidenza. Lunga la Pai.
Un vino da invecchiamento, classificato buono.
SCOPETANI s.r.l.
S.S. Tosco Romagnola km 106 – 50068 Rufina (FI)
Tel. 055 8397886 - Fax 055 8399274
Email: info@scopetani.it
Sito: www.scopetani.it
Annata 2007- Vino Risasso-
Colore tendente al granato; naso pulito di bella espressione, fine ed elegante; in bocca è abbastanza equilibrato, in evoluzione, ma promette bene. Lunga la Pai.
Un vino classificato buono;
Riserva 2006- Vigna Macereto-
Bel rubino luminoso; naso impeccabile di bella espressività: floreale e speziato insieme;
bell’ingresso di bocca, bella “ souplesse “; nel centro bocca una buona spinta acida e nel finale una buona nota di liquirizia.
Un vino classificato molto buono / ottimo.
MARCHESI DE' FRESCOBALDI
Via S. Spirito , 11 - 50125 Firenze
Tel. 055 27141 - Fax 055 211527
Email: info@frescobaldi.it
Sito: www.frescobaldi.it
Riserva 2006 Nipozzano
Rubino chiaro, limpido e brillante; naso pulito, impeccabile con una buona florealità; buon ingresso di bocca, tannini morbidi, caldo nel centro bocca, grande “ souplesse “, è equilibrato da una giusta spalla acida, e buona la chiusura di bocca.
Un vino classificato molto buono/ottimo;
Riserva 2006 Montesodi
Rubino luminoso e brillante; naso molto intenso, fine ed elegante : un “ bouquet “ di fiori nel bicchiere; grande bocca, in equilibrio, con una bella bevibilità, grande morbidezza e setosità, in grande equilibrio sensoriale, emerge una bella liquirizia finale. Un mio Top Wine, classificato eccellente/top wine, di levatura internazionale.
Fattoria Castello del Trebbio
Via S. Brigida, 9- 50065 Pontassieve ( Fi )
Tel. 055/ 8304900 fax : 055/ 8304003
Email: trebbio@tin.it
Riserva 2006
Rubino limpido e brillante; naso pulito e piacevole dove si colgono florealità e spezie; in bocca ha un buon ingresso, con una bella bevibilità, leggermente “ verde “. Un vino classificato buono/molto buono.
FATTORIA DI BASCIANO - MASI PAOLO
Viale Duca della Vittoria 159 - 50068 Rùfina (FI)
Tel. 055 8397034 - Fax 055 8399250
Email: masirenzo@virgilio.it
Annata 2007
Porpora scuro di grande impatto visivo; naso di frutta matura, leggermente chiuso; in bocca è gradevole, giustamente caldo, leggermente acido, tannini in evoluzione. Unvino che abbisogna di qualche tempo di affinamento di bottiglia, classificato buono;
Riserva 2006
Rubino limpido e brillante; nota tostata al naso, intenso e pulito; buon ingresso, tannini fini, giustamente caldo, grande bevibilità, Pai lunga. Sicuramente migliore in bocca, rispetto al naso. Vino classificato molto buono / ottimo.
( Ricordo che questa stessa azienda, al recente Concorso Vini di Toscana, al quale ho partecipato in qualità di Giudice, si è aggiudicata la bellezza di ben 3 Diplomi d’ Onore, con altrettanti vini : un grande risultato di cui andare altamente fieri ).
FATTORIA DI GRIGNANO
Via di Grignano 22 - 50065 Pontassieve (FI)
Tel. 055 8398490 - Fax 055 8395940
Email: info@fattoriadigrignano.com
Sito: www.fattoriadigrignano.com
Annata 2007
Colore quasi granato; naso molto speziato; bocca in grande equilibrio sensoriale di bella espressione territoriale, rispecchia fedelmente la tipologià. Ha una buona spalla acida, in retrolfazione emerge una bella nota di liquirizia e china. Un vino classificato buono;
Riserva 2006
Rubino limpido e brillante; naso pulito di bella espressione; in bocca ha una bella beva, con tannini ben fusi ed amalgamati, chiude in un bel finale. Un vino classificato molto buono / ottimo.
Fattoria Il Capitano
Azienda Agricola Balbi
Via San Martino a Quona, 2/b
50065 Pontassieve ( Fi )
Tel./Fax: 055/ 8315600
Annata 2007
Bel rubino chiaro; naso pulito e floreale; in bocca è gradevole, la liquirizia emerge su tutte, buona la spalla acida, con una buona bevibilità. Vino classificato buono.
Fattoria Il Lago
Via Campagna, 23- Dicomano ( Fi )
Tel/fax: 055/ 838047
Email: info@fattoriaillago.com
Annata 2007
Granato carico; naso intenso, gradevole e pulito, che manifesta un buon spettro floreale; in bocca è gradevole, con tannini morbidi, di bella beva, in equilibrio sensoriale. Un vino classificato buono;
Riserva 2006
Tonalità rubino; naso di media I/Q; in bocca ha una bella bevibilità, piacevole, tannini ben integrati, giustamente caldo, con una bella nota di liquirizia nel centro bocca.
Un vino classificato molto buono / ottimo.
FATTORIA LAVACCHIOVia Montefiesole 55 - 50065 Pontassieve (FI)
Tel. 010 354695 - 055 8317472 - Fax 055 8317395
Email: info@fattorialavacchio.com
Sito: www.fattorialavacchio.com
Annata 2007
Porpora scuro, di bell’impatto visivo; naso di frutta matura, bella bevibilità, morbido, con una buona spalla acida. Non rispecchia la tipologia, ma è un bel prodotto, con una buona bevibilità. Da consigliare e classificato buono;
Riserva 2006
Tra il rubino scuro ed il granato scuro; naso molto gradevole, leggermente tostato, con sentori eleganti di frutta di piccola pezzatura; grande bevibilità, caldo, armonico, con una grande “ souplesse”, lunga la Pai. Un mio Top Wine classificato molto buono/ottimo.
Fattoria Selvapiana
Via Selvapiana, 43-Loc. Selvapiana
50068 Rùfina ( Fi )
tel. 055/ 8369848 fax : 055/ 8316840
email: selvapia@centroin.it
Annata 2007
Rubino in tonalità chiara; naso intenso ed elegante di grande finezza, rispecchia perfettamente la tipologia; in bocca è molto buono : in equilibrio sensoriale, tannini già morbidi, grande piacevolezza e tipicità. Vino classificato molto buono/ ottimo;
Riserva 2006
Tra il rubino ed il granato, limpido e brillante; naso molto fine e pulito; bocca leggermente tannica ed astringente, buona bevibilità, caldo, chiude con una buona Pai.
Migliore al naso, in questo momento che in bocca, ma il tempo saprà fare molto bene.
Vino classificato molto buono / ottimo.
Marchese Gondi –Tenuta Bossi
Villa di Bossi - Via dello Stracchino 32 - 50065 Pontassieve (FI)
Tel. 055 8317830 - Fax 055 8364008
Email: tenutabossi@gondi.com
Sito: www.gondi.com
Annata 2007
Porpora invitante; naso pulito con una nota vegetale in evidenza; in bocca è tannico ma piacevole. Un vino classificato molto buono / ottimo;
Riserva 2006
Bel porpora scuro; naso con un buon frutto molto piacevole; in bocca è di buona beva, leggermente verde/astringente, ma piacevole. Vino classificato tra il buono ed il molto buono.
PODERE IL POZZO
Via Argomenna 1416 - 50065 Pontassieve (FI)
Tel. 055 8399102 - 8397029 - Fax 055 8399102
Email: gianfranco.caselli@tin.it
Sito: www.bellinicantine.it
Annata 2007
Colore porpora di bell’impatto visivo; profumi di bella espressione; bocca gradevole, in equlibrio sensoriale, con una buona spalla acida, tannini già gradevoli, anche se leggermente asciuganti. Un buon prodotto in questo momento migliore al naso rispetto alla bocca. Vino classificato buono;
Riserva 2006
Colore ancora in tonalità porpora; buono l’impatto olfattivo, di media I/Q; in bocca è leggermente “ asciugante “, ma presenta una buona beva. Un vino classificato tra il buono ed il molto buono.
Conclusioni
Una annotazione comune che mi è sovvenuta, durante queste degustazioni: tutti questi sono vini che, per loro caratteristica territoriale, sono destinati a durare nel tempo, e la degustazione di annate “ storiche “ a cui ho partecipato nella giornata di venerdi, ne è una testimonianza. Ma anche con questa anteprima 2007 e con le degustazioni delle riserve 2006, mi sono reso conto che questa tipologia di vino, vuoi per la composizione dei terreni, vuoi per il tipo di vitigno è sorretta da una buona spalla acida, che è la “ vera intelaiatura “ che insieme ai tannini, ci farà diventare questi vini dei “ grandi “ negli anni, oggi sono già buoni/molto buoni.
Posso dire che già oggi molti vini sono già pronti da bere e degustare, mentre altri avranno ancora bisogno di un affinamento in vetro piu’ o meno lungo, che sicuramente li migliorerà ancora, non da ultimo un ottimo/rapporto qualità prezzo che ci consente di potere bere ad alti livelli, ancora con prezzi alla portata di tutte le tasche, ed in questo periodo particolare è un aspetto da non sottovalutare.
Ho avuto cosi’, con questa mia seconda full-immersion nella denominazione del Chianti Rùfina, la conferma di quanto già avevo annotato lo scorso anno e cioè :
una zona ed una denominazione, che sono molto contento di avere “ scoperto/riscoperto “ con questa anteprima, in quanto la soddisfazione e le sorprese sono state veramente molto belle ed entusiasmanti, una esperienza che mi ha arricchito dal punto di vista professionale, e soprattutto mi ha emozionato con la degustazione delle annate storiche. Un grande vino che ci saprà regalare grandi emozioni negli anni. Consiglio a tutti voi, cari amici lettori, di fare acquisti anche in gruppo, e soprattutto di “ scordarvi “ in cantina alcune di queste bottiglie, e tra alcuni anni sono certo mi ringrazierete di questo consiglio.
Alla nostra salute,cari amici lettori, con i magnifici Chianti Rùfina 2007 e precedenti.
Roberto Gatti
17-11-2008- ore 17,40-
LEGENDA
0-60
scadente o difettoso
61-70
passabile o corretto
71-75
medio e senza pretese
76-80
passabile o franco
81-85
buono
86-90
molto buono-ottimo
91-95
eccellente-top wine
96-100
fuoriclasse
Tag: Degustazioni, vino, winetaste, gatti, toscana, chianti rùfina
