Sabato 13 Ottobre Serata Degustazione di affettati, formaggi…e buon vino

La ricerca dell'eccellenza è al primo posto nella nostra enoteca. Proprio per questo motivo, questa sera, vogliamo deliziarvi con una degustazione da leccarsi i baffi.

Tagliere di affettati genuini, bruschette e calice di vino a 10 euro

Tagliere di affettati genuini, bruschette, degustazione di formaggi e calice di vino a 15 euro

Tra i formaggi in degustazione avremo:

Ubriaco di Raboso (formaggio di latte vaccino a pasta semidura affinato nel mosto di uva Raboso Piave di prima qualità. Gusto pieno ben equilibrato, leggero retrogusto vinoso)

Basajo (formaggio erborinato a pasta cremosa di latte crudo ovino, affinato in pregiato vino passito. Gusto unico, avvolgente e armonioso. Retrogusto aromatico e persistente)

Brillo di Treviso Rosso (caciottina a pasta morbida di latte vaccino affinata in vino rosso locale. Gusto molto delicato e fruttato)

Cacioradicchio (caciottina a pasta morbida di latte vaccino con foglie essiccate di radicchio rosso.
Gusto delicato, leggermente amarognolo per la presenza del radicchio)

Toma blu alle erbe (formaggio erborinato a pasta semidura di latte vaccino, affinato in barrique con fieno ed erbe aromatiche. Gusto pieno ed avvolgente, molto equilibrato. Retrogusto persistente e aromatico)

Per chi volesse saperne di più sui nostri formaggi visiti il sito www.lacasearia.com o il nostro profilo facebook

E' gradita la prenotazione

L'arte del bere e...

enoteca – wine bar - spuntineria

Via G. Carducci, 62 Loc. La Fontina (PI)

Tel. 050 8754079

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