Dall'8 al 12 aprile, al padiglione 3, i produttori trentini al «Vinitaly 2010»

Sono molteplici le attività del Trentino vitivinicolo, presente in forza alla 44ª edizione dell'evento veronese, a cominciare da quelle volte a valorizzare il suo ambasciatore Trentodoc.

La grande novità 2010 la craezione di un'Enoteca provinciale del Trentino per far conoscere con una propria area dedicata i vini autoctoni e rappresentativi del territorio.

Il Trentino approda all'edizione 2010 di Vinitaly con un'area di 400 metri quadrati voluta dalla Provincia autonoma di Trento e dalla Camera di Commercio di Trento, realizzata da Trentino S.p.A.

Al padiglione 3 verrà allestito uno stand istituzionale dedicato a Trentodoc e a Trentino Grappa. Il primo sarà servito su uno speciale banco mescita, dove sarà possibile scoprire l'eccellenza anche in abbinamento ad una proposta "finger food", curata dagli chef delle Strade del Vino e dei Sapori. La seconda potrà essere conosciuta grazie alle degustazioni di tutte le distillerie facenti parte dell'Istituto Tutela Grappa del Trentino: piccole, operose, eccellenti, realtà consolidate (che rappresentano il 10% nazionale) garantite dal Marchio del Tridente, riportato sul collo di ogni singola bottiglia.

All'interno dell'area istituzionale verrà ospitata anche la Fondazione Edmund Mach - Istituto Agrario di San Michele all'Adige, una realtà molto importante nel campo della ricerca, della formazione dei futuri winemaker, della consulenza e dei servizi a sostegno dei produttori.

Presso i desk informativi sarà inoltre possibile ricevere informazioni su ciò che di meglio il Trentino ha da offrire: le Strade del Vino e dei Sapori, gli eventi sul vino, Mondo Merlot, produttori e distillatori e le proposte turistiche per l'estate 2010.

Questo primo momento di contatto con i visitatori potrà proseguire presso l'area istituzionale di Palazzo Roccabruna, novità assoluta del 2010 per il Trentino. L'Enoteca Provinciale, infatti, si presenterà con uno stand dedicato alla degustazione dei vini del territorio: Trentino Doc Nosiola, Trentino Doc Müller Thurgau, Trentino Doc Marzemino, Teroldego Rotaliano Doc saranno al centro di seminari studiati per mettere in evidenza le caratteristiche e sottolineare le diversità fra queste tipologie, lasciando poi ai veri protagonisti, i produttori, il ruolo di primo piano, con le nuove proposte 2010.

Giovedì 8 aprile l'area Trentino verrà riservata agli incontri tra produttori e buyer internazionali. Alle ore 15.30 vi sarà una possibilità unica per appassionarsi a Trentodoc metodo classico. L'appuntamento sarà presso il Palaexpo (Sala A 1° piano) con la degustazione "I 3 bicchieri del Trentodoc: 6 premiati del Gambero Rosso in passerella" con la speciale conduzione di Daniele Cernilli, direttore del Gambero Rosso.

La giornata di venerdì 9 aprile sarà ricca di eventi, a cominciare dal mattino. Alle 12,00 si terrà la conferenza stampa nel corso della quale verranno presentate le novità e l'andamento di Trentodoc nell'ultimo anno, alla quale presenzierà l'assessore all'agricoltura, foreste, turismo e promozione della Provincia autonoma di Trento Tiziano Mellarini, il Presidente della Camera di Commercio I.A.A. di Trento Adriano Dalpez e il Presidente dell'Istituto Trentodoc Fausto Peratoner.
Nel primo pomeriggio alcuni giocatori della Juventus verranno ospitati presso l'area istituzionale, dove incontreranno il pubblico e risponderanno alle domande dei giornalisti.

Infine, per tutte e cinque le giornate di Vinitaly, Trentodoc, potrà godere di una vetrina privilegiata presso il Ristorante d'autore, manifestazione dove chef stellati proporranno le proprie creazioni in abbinamento al top della produzione enoica nazionale, tra cui ogni giorno in tavola ci sarà anche il Trentodoc.

Per informazioni e prenotazioni alla degustazione del Palaexpo di giovedì 8 aprile delle ore 15.30: prodotti@visittrentino.it.

Luciano Pavesio