Borghi d'Europa alla Sosteria,ristorantenoteca in Oderzo
La rete Borghi d'Europa promuove nel 2020 e nel 2021 il progetto L'Europa delle scienze e della cultura, patrocinato dalla IAI (Iniziativa Adriatico Jonica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico jonica).
Milano-.
Fulcro del progetto sono i 10 Percorsi Internazionali presentati nell'aprile del 2019 nella sede milanese
del Parlamento Europeo, che verranno ultimati, nelle loro tappe, a fine gennaio 2021.
Oderzo è stata inserita nel Percorso Terre di Roma.che raccoglie città e siti archeologici di oltre
cinque paesi europei e nove regioni italiane.
" L'antica Opitergium – osserva Renzo Lupatin,presidente di Borghi d'Europa-, diventa così il
punto di coordinamento e di raccordo del Percorso Internazionale, che propone anche una Via
del Gusto del tutto inedita".
Mercoledì 14 ottobre si svolge una conferenza stampa a convivio presso Sosteria,ristorantenoteca,
per presentare le iniziative di informazione.
Valeria e Maurizio, numi tutelari di un locale 'intrigante', hanno considerato il tempo della pandemia
come una opportunità ed hanno rinnovato i 'significanti' del proprio locale,in una entusiasmante
operazione di pensiero e azione (visto che , materialmente, hanno lavorato giorno per giorno all'opera
di restyling). Il risultato è per davvero ragguardevole.
La conferenza stampa a convivio ospiterà anche alcuni degli amici- fornitori della Sosteria : fra
gli altri vogliamo ricordare Paola Mason, con i vini dell'Azienda Agricola La Ponca (Dolegna del
Collio) ; la Latteria Moro (Moro Formaggi dal 1930 è la famiglia di affinatori di formaggi per
eccellenza) e i vini de Le Terre di San Rocco di Roncade.
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