Durante una serata conviviale, che si ripete ormai da tre anni di cui ne scriverò a breve, tra i vini in degustazione ho voluto regalare a me stesso ed agli amici intervenuti, una probabile emozione.
Rigorosamente alla cieca, ho proposto un amarone della Valpolicella dell'azienda Tommasi, datato 1969, ovvero mezzo secolo di invecchiamento . Ho usato un cavatappi a doppia lama, ma il tappo si è ugualmente spezzato ed a quel punto le mie aspettative hanno incominciato a vacillare.
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Buona lettura
RG
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