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Con la stessa tenacia e con la stessa forza della vite,
Giovanni proseguì il suo lavoro
sino ad ottenere quel vino rosso, dagli intensi profumi e dal gusto
speziato che sarebbe stato conosciuto nel secolo seguente in tutto
il mondo come Montepulciano d'Abruzzo.
Correva l'anno 1897 e nasceva la
Cantina Bosco.
La storia continua con il Cavaliere Nestore
Bosco e con suo figlio Giovanni: si rinnovano i nomi e al
contempo si rinnova la passione per la vite e per il vino. A partire
dal 1968, con il riconoscimento della D.O.C. Montepulciano
d'Abruzzo, il vino Bosco diviene famoso in tutto il mondo grazie
alla storica etichetta disegnata dallo stesso Nestore, etichetta che
nel tempo, seppur rinnovata, continua ad identificare la qualità del
Montepulciano d'Abruzzo Bosco, insignito nel corso degli anni di
numerosi riconoscimenti.
La costanza nella qualità permette all'azienda di crescere ma i
Colli di Pescara non sono più in grado di ospitare i vari vigneti
coltivati: sono gli anni '70, la
città è in espansione e il boom edilizio investe anche i Colli
Innamorati. La scelta risulta obbligata: spostarsi verso l'interno
della provincia, scegliere i terreni più fertili, impiantare nuovi
vigneti destinandoli esclusivamente a produzioni di alta qualità e
costruire una cantina che possa esaltare le potenzialità dei vitigni
autoctoni dell'Abruzzo.
Sono i primi anni '80 e
Giovanni, con l'aiuto dei figli Nestore e
Stefania, realizza nelle campagne di
Nocciano, paese dell'entroterra
pescarese, la attuale, splendida Cantina, gioiello di architettura
sotterranea, dove tra le grandi botti di rovere, piccole barriques e
nicchie per le bottiglie perfettamente allineate, riposa e matura
l'orgoglio dei Bosco: il Montepulciano
d'Abruzzo. Una tradizione, quella della Famiglia Bosco,
che è destinata a continuare con le nuove generazioni, con gli
stessi nomi e con le stesso vivido entusiasmo.
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Eclipse -
Montepulciano D'Abruzzo - DOC |
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Colore: rosso rubino con
leggere sfumature porpora.
Odore: fine e persistente con profumi che richiamano
quelli di frutta rossa.
Gusto: secco, sapido e armonioso: sentori di frutta
rossa matura accompagnati da una piacevole acidità.
Temperatura di servizio: 16/18° C.
Abbinamenti gastronomici: perfetto con formaggi
moderatamente stagionati, salumi e primi a base di
carne. |
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Eclipse -
Montepulciano D'Abruzzo - Cerasuolo - Doc |
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Colore: rosso ciliegia
acceso.
Odore: fresco, fruttato e fragrante. Intriganti profumi
di ciliegia matura.
Gusto: secco, armonico e pieno. Delicati sentori di
frutta rossa.
Temperatura di servizio: 12/14° C.
Abbinamenti gastronomici: ideale è gustarlo accanto a
pasta e pizza, ma anche con formaggi freschi, carni
bianche e pesce. |
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Eclipse -
Trebbiano D'Abruzzo - Doc |
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Colore: giallo paglierino
dai leggeri riflessi verdolini.
Odore: intenso con spiccate note floreali.
Gusto: secco e fresco seguito dal tipico retrogusto
amarognolo.
Temperatura di servizio: 8/10° C.
Abbinamenti gastronomici: si abbina perfettamente a
tutti i piatti a base di pesce. |
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Pan -
Chardonnay Colline Pescaresi - Igt |
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Colore: giallo intenso con
sfumature dorate.
Odore: bouquet complesso con note di frutta gialla
matura, miele, vaniglia e sentori di caffè tostato.
Gusto: di ottima struttura e persistenza, presenta in
giovane età sentori di frutta esotica matura che con
l'invecchiamento si trasformano in toni erbacei e caldi.
Temperatura di servizio: 14° C.
Abbinamenti gastronomici: si abbina a formaggi a pasta
molle, carni bianche, arrosti e zuppe di pesce. |
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Linfa -
Rosso Colline Pescaresi - Igt |
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Colore: rosso rubino
intenso con leggere sfumature porpora.
Odore: complesso bouquet di frutta rossa matura con
delicate note speziate di vaniglia, chiodi di garofano,
caffè, cannella e liquirizia.
Gusto: di buona struttura, al palato è caldo, elegante,
equilibrato e di ottima persistenza.
Temperatura di servizio: 18° C.
Abbinamenti gastronomici: con antipasti a base di salumi
e formaggi di varia stagionatura, primi piatti a base di
carne, funghi e salse piccanti; ideale con arrosti e
grigliate. |
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AZIENDA VINICOLA BOSCO NESTORE & C. s.n.c.
C.da Casali 147
Cantina di Nocciano (PE)
e-mail:
info@vinibosco.it
AICEV
Associazione Italiana Collezionisti Etichette
Vino
sito web:
www.aicev.it
email:
collezione@inwind.it
giacomo.prato@libero.it
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Quando, alla fine del XIX secolo, il giovane Giovanni Bosco iniziava la sua attività di viticoltore, la città di Castellamare Adriatica (che nel 1926 sarebbe divenuta Pescara) contava a malapena 15.000 abitanti e si estendeva su una minima superficie. Tutto attorno era campagna e Colle Innamorati era terreno fertile per le uve: proprio qui crebbero quei primi tralci di vite che avrebbero poi segnato l'intera storia della Famiglia Bosco.
