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Anche in questo caso dobbiamo rilevare la particolare attenzione e
cura dedicata insieme al vino anche alla creazione di queste belle
etichette.
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Alcade -
Montepulciano d'Abruzzo doc |
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Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo in purezza
Gradazione alcolica:
13.50% vol.
Colore: rosso rubino
tendente al granato.
Odore: profumo ampio
e persistente con note di ciliegia nera, prugna
essiccata e cacao; con l'invecchiamento aumentano i
sentori di cuoio, tabacco, fieno ed erbe aromatiche.
Sapore: in bocca è
di grande volume e concentrazione, caldo ma non
bruciante con tannini evidenti ma di trama fitta e
vellutata. Lungo nel finale di frutti neri a sovrastare
il lieve boisèe.
Temperatura di servizio:
16-18°C.
Abbinamenti gastronomici:
arrosti importanti, carni alla griglia,
formaggi stagionati. |
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Caléa -
Trebbiano D'Abruzzo doc |
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Vitigno: Trebbiano d'Abruzzo in purezza
Gradazione alcolica:
13.00% vol.
Colore: brillante,
paglierino di media intensità.
Odore: al naso
evidenzia note di fiori di acacia e biancospino, the
verde, mela e vaniglia.
Sapore: un'acidità
fresca e viva introduce una struttura forte,
equilibrata, quasi insolita per un Trebbiano. Chiude una
sensazione di freschezza con una lieve sfumatura di
mandorla.
Temperatura di servizio:
10-11°C.
Abbinamenti gastronomici:
pesce e crostacei in genere, sughi di carni bianche,
formaggi stagionati. |
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Alianto -
Pecorino Terre di Chieti Igt |
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Vitigno: Pecorino autoctono in purezza
Gradazione alcolica:
12,50% vol.
Colore: brillante,
giallo paglierino scarico.
Odore: floreale, in
ben evidenza sentori di fiori bianchi ed agrumati.
Sapore: sapido,
fresco, equilibrato, di ottimo corpo.
Bicchiere di servizio:
tulipes
Temperatura di servizio:
10-11°C.
Abbinamenti gastronomici:
antipasti di pesce, primi piatti bianchi, carni bianchi,
pesci e crostacei in genere. |
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Cantina Sociale Colle Moro Soc.Coop.Agr.
Via del Mare, 35/37
66030 Guastameroli di Frisa (CH)
E-Mail: info@collemoro.it
AICEV
Associazione Italiana Collezionisti Etichette
Vino
sito web:
www.aicev.it
email:
collezione@inwind.it
giacomo.prato@libero.it
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Dalle colline più alte della zona Frentana, a pochi chilometri dal mare, un'attenta selezione dei vigneti ed un alto livello qualitativo dei vini, consegnano al consumatore la vera essenza della terra d'Abruzzo. La passione per la qualità è il segno caratteristico della cantina fondata nel 1961 in località Gustaremoli di Frisa e che produce oggi grazie alla passione e alla tenacia che infondono nel loro lavoro i vignaioli abruzzesi: Calèa Trebbiano d'Abruzzo doc, Mila Montepulciano d'Abruzzo doc 2000, Colle Moro Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo doc, Mila Chardonnay Terre di Chieti igt.
