La storia del Relais Fattoria Vignale si sovrappone alla storia del vino Chianti. I primi cenni storici sulla Fattoria risalgono al '700, nei documenti del Granduca di Lorena Pietro Leopoldo si dice degli allora proprietari Falconi: "..trafficano e mandano vino in Inghilterra..." |
Ai Falconi
subentrarono i Pianigiani, famiglia che potenziò molto la produzione
vinicola. Baldassarre Pianegiani, il notaio del Chianti nell'agosto
del 1924 rogò, all'interno della Fattoria Vignale l'atto costitutivo
del "Gallo Nero" il consorzio per la difesa del vino tipico "Chianti
Classico".
AICEV
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