Così il Presidente della Coldiretti di Brindisi, Salvatore Ripa, ha spiegato la partecipazione della Coldiretti al Wine Tour Cup, il Trofeo Città del Vino 2006, evento di carattere nazionale che in Puglia, in particolare a Brindisi, ha visto, nello splendido scenario del Golf Club della Masseria San Domenico a Savelletri di Fasano, il connubio vincente tra il golf ed il vino, accompagnato dai prodotti agroalimentari di qualità.

“Le imprese agricole e vitivinicole hanno scelto – ha continuato Ripa - di intraprendere un difficile percorso agrario, imprenditorialmente affascinante. La qualità e la tipicità nel comparto vitivinicolo sono divenuti presto elementi di carattere non solo economico, ma connaturati alla capacità imprenditoriale che va salvaguardata a difesa della salute dei consumatori e a caratterizzazione della specificità dei prodotti pugliesi sul mercato globalizzato.

Si tratta di risultati di eccellenza per l’agroalimentare pugliese che ha conquistato un rapporto di grande fiducia con il consumatore del quale possono ora beneficiare l’ambiente e l’intera economia Made in Puglia. Con la partecipazione a questo Trofeo la Coldiretti ha inteso confermare e rinsaldare lo stretto legame esistente tra lo sport e l’alimentazione sana e di qualità”.

Solo nel 2005 la Puglia vitivinicola, a fronte di un aumento produttivo del 10% in controtendenza con l’andamento del resto d’Italia, ha visto aumentare i quantitativi di vini DOC e DOCG (+ 7,2%) e IGT (+ 14%), registrando anche in questo caso risultati diversi da quelli ottenuti soprattutto dal regioni vitivinicole storiche del Centro-Nord Italia.

Chiaramente tutte brindisine le aziende che hanno curato esposizione e degustazione del paniere agroalimentare del territorio, in uno spazio ad hoc allestito per l’occasione: il vino di Cantine Due Palme di Cellino San Marco e di Cantina Cooperativa San Paolo di Tuturano, l’olio extravergine di oliva DOP "Collina di Brindisi" della Cooperativa Coltivatori Diretti di Ostuni, i prodotti lattiero-caseari dell’Azienda Agricola 'Conte' di Pezze di Greco e i sottoli dell’Azienda Agricola di Vita Pugliese di Ostuni.

Ribadite, attraverso la partecipazione all’evento, l’importanza e la varietà della dieta mediterranea, tanto nota ormai in tutto il mondo ed il ruolo fondamentale dell’agricoltura pugliese nella salvaguardia della qualità della vita e dell’ambiente.