I vini Doc dei Colli bolognesi ‘tracciabili’ su Internet e una bottiglia di Pignoletto da 25 ettolitri (2500 litri) veramente da Guinness dei primati. Sono le novità della tredicesima Mostra Assaggio  vini dei Colli Bolognesi organizzata il 14-15-16 settembre  a Villa San Martino di Monte San Pietro (Bo) dal Consorzio dei Vini Colli Bolognesi in collaborazione col Comune di Monte San Pietro e la Camera di Commercio bolognese. La Mostra sarà anche l’evento inaugurale della rassegna ‘Sui colli con gusto’, una serie di appuntamenti enogastronomici per valorizzare e promuovere il territorio dell’Appennino bolognese.

Da martedì prossimo a Villa San Martino saranno in degustazione 137 etichette nelle tipologie: pignoletto frizzante, classico, superiore, passito; pinot bianco; chardonnay; riesling; sauvignon e sauvignon superiore; merlot; barbera; cabernet sauvignon. Si comincerà lunedì 13 settembre (ore 17-22) con la giornata riservata alla ristorazione, mentre il 14-15-16 saranno le giornate aperte al pubblico (ore 18-23). Il 17 altra giornata ad inviti riservata ai sommeliers dell’Ais.

Di particolare rilievo il convegno di martedì 14 settembre (ore 10) dedicato alle prime esperienze di rintracciabilità (“Vini Doc Colli Bolognesi: con due clic sai cosa bevi”) dei vini dei Colli Bolognesi al servizio di produttori e consumatori. Il Consorzio bolognese infatti è uno dei primi in Italia ad avere attuato le misure sulla rintracciabilità delle uve grazie al piano dei controlli istituiti col decreto 29 maggio 2001 che affida ai Consorzi la responsabilità verso tutti i produttori del territorio. Al convegno – introdotto dal Sindaco di Monte San Pietro Gino Passarini e dal Presidente del Consorzio Francesco Lambertini – interverranno come relatori:  Valentino Bega, dirigente Assessorato Agricoltura Regione Emilia-Romagna; Gabriella Montera, Assessore Agricoltura Provincia di Bologna; Pino Khail, direttore ‘Civiltà del Bere’; Marco Agusto, direttore Shopville Gran Reno; Marcello Dall’Aglio, ristoratore Locanda del Castello -Pontecchio Marconi (Bo); Riccardo Ricci Curbastro, Presidente nazionale Federdoc; Renzo Santi, direttore Consorzio Vini Colli Bolognesi.

Intanto è in corso sui Colli bolognesi la raccolta delle uve bianche e rosse (si è cominciato a tagliare il merlot). Confermate le previsioni della vigilia: in crescita sia la quantità - su circa mille ettari di vigneto Doc è attesa una produzione di 60-70.000 quintali di uve, con una resa di 35-40.000 ettolitri di vino, il 5-10% in più rispetto al 2003 – che la qualità, che si preannuncia di alto livello. “Settembre sta confermando le previsioni – dice il direttore del Consorzio, Renzo Santi – in particolare si preannuncia una annata eccezionale per il Pignoletto, il nostro bianco autoctono, che ad un palato raffinato sarà proposto nei ristoranti assieme al più celebrato piatto della gastronomia bolognese: i tortellini in brodo”.

PROGRAMMA

Lunedì 13 settembre dalle ore 17 alle ore 22. Riservato alla ristorazione.

I VINI SARANNO PRESENTATI DIRETTAMENTE
DAI TITOLARI DELLE SEGUENTI CANTINE:

Az. Bonfiglio
Az. Botti di Bovina F.
Az. Cinti Floriano
Az. Erioli/Malaguti Laura
Az. Gaggioli M. Letizia
Az. I due Aironi di Veronesi C. Andrea
Az. Il Monticino
Az. I Monticelli di Clò/Andreoli
Az. Isola di Franceschini M.
Az. La Mancina
Montevecchio degli Isolani dell’Az. Agr. Cavazza Isolani
Az. Ognibene Luigi
Az. Rivabella
Az. Santa Caterina
Az. Santarosa
Az. San Vito
Az. Tenuta Bonzara
Az. Tenuta Goccia
Az. Tizzano
Az. Toni Gaetano - Toni Roberto
Az. Torricella di Leonelli M.
Soc. Agr. Podere Riosto

Martedì 14 Settembre 2004 - ore 10.00
CONVEGNO: VINI DOC COLLI BOLOGNESI PRIME ESPERIENZE DI RINTRACCIABILITÀ AL SERVIZIO DEI PRODUTTORI E CONSUMATORI.

Martedì 14, Mercoledì 15, Giovedì 16
dalle ore 18 alle ore 23 degustazione aperta al pubblico di 137 etichette dei Vini DOC dei Colli Bolognesi.

Vini bianchi
Pignoletto Colli Bolognesi Frizzante
Pignoletto Colli Bolognesi
Pignoletto Superiore Colli Bolognesi
Pignoletto Colli Bolognesi Classico
Pinot Bianco Colli Bolognesi
Chardonnay Colli Bolognesi
Sauvignon Colli Bolognesi
Sauvignon Superiore Colli Bolognesi

Vini rossi
Merlot Colli Bolognesi
Barbera Colli Bolognesi
Cabernet Sauvignon Colli Bolognesi

I Vini in degustazione suddivisi per tipologia

Pignoletto Colli Bolognesi Frizzante

1) Az. BONFIGLIO -Rifermentato in bottiglia
Colline di Oliveto '03
2) Az. Agr. BOTTI di Bovina '03
3) Az. Agr. CA' SELVATICA di Ferrari - Stagni '03
4) Az. Agr. CA' SOAVE di Russomano - Rio Soave '02
5) Az. Agr. CINTI FLORIANO '03
6) Cantina AL PAZZ di Anderlini '03
7) Cantina Sociale BAZZANO '03
8) Az. Agr. I DUE AIRONI di Veronesi '03
9) Az. Agr. I MONTICELLI di Clò/Andreoli '03
10) Az. Agr. IL MONTICINO '03
11) Az. Agr. ISOLA di Franceschini '03
12) Az. Agr. LA MANCINA '03
13) Az. Agr. MALCANTONE - Guidotti '03
14) MONTEVECCHIO DEGLI ISOLANI
dell'Az. Agr. CAVAZZA ISOLANI '03
15) Az. Agr. RIVBELLA - Vigneti Pratogrande '03
16) Az. Agr. SANTA CATERINA '03
17) Az. Agr. SAN VITO '03
18) Az. Agr. TENUTA GOCCIA '02
19) Az. Agr. TENUTA GOCCIA - Spumante '03
20) Az. Agr. TENUTA SANTACROCE '03
21) Az. Agr. TIZZANO '03
22) Az. Agr. TONI GAETANO - TONI ROBERTO '03
23) Soc. Agr. PODERE RIOSTO '03
 

Pignoletto Colli Bolognesi

24) Az. Agr. BORTOLOTTI MARIA di Cantelli '03
25) Az. Agr. CASSANELLI VALTER '02
26) Az. Agr. LA MACINA - Terre di Montebudello '03
27) Az. Agr. TONI GAETANO - TONI ROBERTO '03
28) Az. Agr. VALLONA G.M.S. '03
 

Pignoletto Superiore Colli Bolognesi

29) Az. BONFIGLIO - Frutto d'autore '03
30) Az. Agr. GAGGIOLI M. LETIZIA '03
31) Az. Agr. ISOLA di Franceschini '03
32) Az. Agr. RIVABELLA '03
33) Az. Agr. SAN VITO '03
34) Az. Agr. TENUTA GOCCIA '03
35) Az. Agr. TIZZANO '03
36) Soc. Agr. PODERE RIOSTO '03
Pignoletto Colli Bolognesi Passito
37) Az. BONFIGLIO - Colline di Oliveto '02
38) Az. Agr. CASSANELLI VALTER - Colline di Oliveto '01

 

Pignoletto Colli Bolognesi Classico

39) Az. Agr. BEGHELLI GIUSEPPE '03
40) Az. Agr. CINTI FLORIANO '03
41) Az. Agr. CORTE D'AIBO - Montefreddo '03
42) Az. Agr. I DUE AIRONI di Veronesi '03
43) Az. Agr. LODI-CORAZZA - Zigant '03
44) MONTEVECCHIO DEGLI ISOLANI
dell'Az. Agr. CAVAZZA ISOLANI '03
45) Az. Agr. SATAROSA '03
46) Az. Agr. TENUTA BONZARA - Vigna Antica '03
47) Az. Agr. TORRICELLA di Leonelli '03
 

Pinot Bianco Colli Bolognesi

48) Az. Agr. GAGGIOLI M. LETIZIA - Crilò '03
49) Az. Agr. TONI GAETANO - TONI ROBERTO '03
 

Chardonnay Colli Bolognesi

50) Az. Agr. CINTI FLORIANO '03
51) Az. Agr. GAGGIOLI M. LETIZIA -Lavinio '03
52) Az. Agr. I DUE AIRONI di Veronesi '03
53) Az. Agr. ISOLA di Franceschini
(affinato in barrique) (selezione) '03
54) Az. Agr. LA MARMOCCHIA di Montaguti '03
55) Az. Agr. RIVABELLA - Vigneti Pratogrande '03
56) Az. Agr. RIVABELLA (frizzante) '03
57) Az. Agr. SAN VITO - Garisenda '00
58) Az. Agr. SAN VITO '03
59) Az. Agr. PODERE RIOSTO '03
60) Vigneto TERRE ROSSE dr. Enrico Vallania
Giovanni Vallania couvèe '01
61) Vigneto TERRE ROSSE dr. Enrico Vallania '03
Riesling Italico
62) Vigneto TERRE ROSSE - dr. Enrico Vallania
Malagò '03
Sauvignon Colli Bolognesi
63) Az. Agr. BOTTI di Bovina '03
64) Az. Agr. CA' SOAVE di Russomano - La Pieve '02
65) Az. Agr. CORTE D'AIBO - Spungola '03
66) Az. Agr. LA MARMOCCHIA di Montaguti '03
67) Az. Agr. RIVABELLA (frizzante) '03
68) Az. Agr. TENUTA SANTACROCE '02
69) Az. Agr. TIZZANO '03
70) Az. Agr. VALLONA G.M.S. '03

 

Sauvignon Superiore Colli Bolognesi

71) Az. Agr. GAGGIOLI M. LETIZIA '03
72) Az. Agr. TENUTA BONZARA - Le Carrate '03
73) Az. Agr. RIVABELLA - Vigneti Pratogrande Baldo '03
Merlot Colli Bolognesi
74) Az. Agr. CINTI FLORIANO '03
75) Az. Agr. CORTE D'AIBO - RoncoVecchio
(barrique) '02
76) GAGGIOLI M. LETIZIA '03
77) Az. Agr. LA MACINA - Lanciotto '03
78) Az. Agr. OGNIBENE LUIGI (barrique) '02
79) Az. Agr. SANTAROSA - Giò tondo '02
80) Az. Agr. TENUTA BONZARA
Rocca di Bonacciara '01
81) Az. Agr. TENUTA BONZARA - Rosso del Poggio '02
82) Az. Agr. TENUTA GOCCIA '03
83) Az. Agr. TENTUTA SANTACROCE '02
84) TORRICELLA di Leonelli '02
85) Vigneto TERRE ROSSE dr. Enrico Vallania
Zola Predosa Petroso '01
 

Barbera Colli Bolognesi

86) Az. Agr. BEGHELLI GIUSEPPE riserva '00
87) Az. Agr. BOTTI di Bovina '03
88) Az. Agr. CASSANELLI VALTER '02
89) Az. Agr. CA' SELVATICA
di Ferrari - Stagni - Cabasà '99
90) Az. Agr. CA' SELVATICA di Ferrari - Stagni
Vigna delle More - Terre di Montebudello - riserva '00
91) Az. Agr. CINTI FLORIANO '03
92) Cantina AL PAZZ di Anderlini (frizzante) '03
93) Cantina SOCIALE BAZZANO (frizzante) '03
94) Az. Agr. I MONTICELLLI di Clò /Andreoli '02
95) Az. Agr. ISOLA di Franceschini '03
96) Az. Agr. LA MANCINA - Foriere '03
97) Az. Agr. LODI - CORAZZA (frizzante) '03
98) Az. Agr. MALCANTONE - Guidotti '03
99) Az. Agr. OGNIBENE LUIGI riserva '01
100) Az. Agr. RIVABELLA (frizzante) '03
101) Az. Agr. RIVABELLA '03
102) Az. Agr. SANTA CATERINA '02
103) Az. Agr. TENUTA GOCCIA '03
104) Az. Agr. TENUTA SANTACROCE '01
105) Soc. Agr. PODERE RIOSTO (barrique) '02
106) Soc. Agr. PODERE RIOSTO (frizzante) '03


Cabernet Sauvignon Colli Bolognesi

107) Az. BONFIGLIO - Pio Vannozzi (barrique) '01
108) Az. Agr. BORTOLOTTI MARIA di Cantelli '01
109) Az. Agr. CA' SELVATICA di Ferrrari - Stangi
Vigna del Falco Nero - Terre di Montebudello '00
110) Az. Agr. CA' SOAVE di Russomano - Querciolo '01
111) Az. Agr. CA' SOAVE di Russomano
La Torre di Iacopino (barrique) '02
112) Az. Agr. CINTI FLORIANO (selezione) '01
113) Az. Agr. CORTE D'AIBO - Orfeo - riserva
(barrique) '00
114) Az. Agr. CORTE D'AIBO - Le Borre (barrique) '02
115) Cantina SOCIALE BAZZANO '02
116) Az. Agr. ERIOLI / MALAGUTI Laura
Terre di Montebudello riserva '00
117) Az. Agr. GAGGIOLI M. LETIZA - Il Francia Rosso
riserva '00
118) Az. Agr. I DUE AIRONI di Veronesi - Serravalle '01
119) Az. Agr. I DUE AIRONI di Veronesi - Assolo
(barrique) '01
120) Az. Agr. I MONTICELLI di Clò / Andreoli
(aff. in carato) riserva '99
121) Az. Agr. IL MONTICINO '03
122) Az. Agr. MALCANTONE - Guidotti '01
123) MONTEVECCHIO DEGLI ISOLANI
dell'Az. Agr. Cavazza Isolani
Palazzo di Montevecchio riserva '00
124) MONTEVECCHIO DEGLI ISOLANI
dell'Az. Agr. Cavazza Isolani "Etichetta Blu" '03
125) Az. Agr. RIVABELLA - Vigneti Pratogrande
Principe dei Rossi (barrique) '01
126) Az. Agr. RIVABELLA '03
127) Az. Agr. SAN VITO (selezione) '01
128) Az. Agr. SAN VITO '03
129) Az. Agr. TENUTA BONZARA - Bonzarone
(barrique) '01
130) Az. Agr. TENUTA BONZARA - Rosso del Borgo '02
131) Az. Agr. TENUTA GOCCIA '02
132) Az. Agr. TIZZANO riserva '00
133) Az. Agr. TIZZANO '02
134) Az. Agr. TONI GAETANO - TONI ROBERTO '02
135) Az. Agr. TORRICELLA di Leonelli '01
136) Soc. Agr. PODERE RIOSTO (barrique) '02
137) Vigneto TERRE ROSSE dr. Enrico Vallania
Zola Predosa couvèe '00


Come raggiungere villa San Martino