La Fiera del Tartufo nasce dall’iniziativa e dalla passione dei molti ricercatori della valle e dei paesi limitrofi, continuatori di una tradizione che si perde nella storia millenaria di questo centro e, da oltre trent’anni, commercializza e premia i migliori esemplari di Tuber pregiati raccolti in Monferrato. Negli ultimi anni la manifestazione ha via via assunto la funzione di promozione dell’immagine, non solo del tartufo, ma di Murisengo e del Monferrato, e dei loro prodotti, in Italia ed all’estero tanto da ottenere dalla Regione Piemonte la qualifica di nazionale e la classifica di mostra mercato a partire dall’anno 2005. Per questo motivo le varie edizioni si sono arricchite di iniziative e eventi collaterali: nel 1990 ad esempio fu toccata la vetta dell’internazionalità, con la presentazione della Fiera, dei prodotti del Monferrato Casalese e del Tartufo a New York, servito al Ristorante San Domenico, elegante tempio della vera cucina italiana a Manhattan.

Il programma della manifestazione, uguale per entrambe le giornate, prevede:

Ore 9.00 Inaugurazione della Fiera

Ore 10.00 Apertura padiglione di esposizione e vendita tartufi e delle altre aree enogastronomiche

Ore 13.00 Pranzo con “Past del Trifolau" presso lo stand della Pro Loco, il tipico cibo consumato dai cercatori di tartufi, con i migliori piatti della tradizione monferrina (costo 18 euro, prenotazione obbligatoria).

Domenica 14 alle ore 12.30 è prevista inoltre l’assegnazione del riconoscimento “Trifola d’Or".

Il mercato enogastronomico, aperto dalle ore 9 alle ore 19, si sviluppa lungo le piazze e le strade più importanti, in diversi stand tematici.

Sono presenti i trifolau del territorio per esporre e vendere i loro tartufi dal profumo più intenso.

La “Compagnia dei Vignaioli" che riunisce i produttori del Basso Monferrato e presieduta da Ugo Bertana segretario dell’associazione, porta in degustazione oltre 100 etichette di vini pregiati tra Freisa, Barbera, Grignolino, Chardonnay e Passiti (costo 3 euro)

Peculiarità della Fiera è la presenza di prodotti tipici provenienti, oltre che da tutto il Piemonte, da molte località italiane, offrendo in tal modo una vasta gamma di scelta e la possibilità alle migliaia di visitatori di poter gustare prodotti tipici di alto livello.

"La piazza dei sapori" è il mercato, organizzato in Piazza delle Vittoria dalla condotta Slow Food del Monferrato Casalese, di prodotti rari e non facilmente reperibili in commercio.

Curati dalla stessa organizzazione inoltre i “Laboratori del Gusto" in cui sono proposti abbinamenti fra i grandi vini della tradizione ed i prodotti tipici locali.

“Sulla via del Castello" è invece il mercato di bancarelle d’artigianato e di produzioni locali allestito lungo la via Umberto I.

Prenotazioni: Tabaccheria Turino tel. 0141 993805 - Computer Service tel. 0141 993424

Informazioni: Comune di Murisengo tel. 0141 993041


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