Alle 18.30 conferenza Stampa e presentazione del progetto con il dott. Pierluigi Villa (direttore Ente Vini Bresciani) e Vito Intini (Commissario Regionale O.N.A.V.).

O.N.A.V. Lombardia si fa promotore di una manifestazione senza precedenti.

Cinquanta vini prodotti da vitigni rari e tradizionali (autoctoni) in tutto il territorio nazionale, saranno offerti in degustazione ad un pubblico di appassionati, giornalisti e operatori del settore, per approfondire la conoscenza degli autoctoni italiani.

Ma soprattutto lo scopo essenziale di questa prestigiosa degustazione è quello di procedere, oltre alla presentazione ampelografica dei vitigni, ad una definizione dei percettori tipici caratteristici dei singoli vitigni presentati.

L'ONAV, con un gruppo di esperti assaggiatori e tecnici, provvederà infatti a redigere le schede tecniche di tutti i vitigni presentati. Il materiale sarà poi pubblicato e costituirà la prima vera guida di degustazione organolettica per molti dei vini presentati. L'avvenimento assumerà una cadenza annuale e di anno in anno saranno analizzati vitigni diversi.

Nel corso della manifestazione sarà possibile incontrare e ascoltare i produttori. La degustazione è a titolo gratuito e su invito.

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O.N.A.V. Sezione Lombardia
via Termopili 12 Milano
Commissario Regionale
Vito Intini tel. 335 8149320