Casa di Baal

Immersa tra le colline salernitane si scorge, a circa 150 m di altitudine sul livello del mare, l'azienda agricola Casa di Baal da cui, con lo sguardo verso il mare, a sud si distingue la Piana del Sele e a nord la Costiera Amalfitana.Una storia che conta due generazioni di agricoltori, ovicoltori e viticoltori:
la famiglia Salerno che, dal 1978 ha saputo lavorare e cogliere le opportunità di una terra ricca e generosa che li ha condotti nel 2006, con la caparbietà di Annibale Salerno e l'entusiasmo dei figli Giusy, Mario, Francesca ad investire in un nuovo progetto territoriale che nasce dalla fusione di esperienza antica e vitalità giovanile.La nuova realtà nasce dalla antica dedizione alla trasformazione delle uve di proprietà in vino, a partire dai frutti di un terreno vocato alla viticoltura.Dopo la riconversione varietale dei cinque ettari di vigneto che ha sostituito quasi interamente il Barbera con l'Aglianico e la Malvasia con il Fiano, punta oggi sull'agricoltura biologica, su una densità di impianto di circa 4000 piante per ettaro e su una resa limitata per pianta, ponendo così le basi per l'anima dei vini dell'azienda:
il Rosso di Baal,il Bianco di Baal,il Fiano di Baal,l'Aglianico di Baal.