Azienda Agricola Mario Giribaldi

Siccome la civiltà enologica è complessa e sottile e necessita di essere instillata e insegnata, il livello qualitativo dei prodotti che proponiamo è ottimo per non deludere non solo l'aspettativa, ma nemmeno l'immaginazione di gente che ci è sempre stata vicino con il cuore ed ha guardato con desiderio al Piemonte come ad un paese di sogno. Su questo spirito è basata la nostra azienda che oltretutto, potendo beneficiare di eccezionali tipologie climatiche e pedologiche delle proprie vigne associata ad una grande passione nella cura della trasformazione, permettono di produrre questi vini di qualità con particolari caratteristiche organolettiche ed olfattive.
L'azienda agricola Mario Giribaldi, nasce all'inzio del XX secolo e continua ormai da tre generazioni. Allora erano tempi difficili e l'agricoltura costituiva, oltre che una delle rare fonti di sostentamento, motivo di orgoglio per quei legami con una terra che faceva soffrire, ma la gente era abituata a sacrificarsi per la terra. Oggi, sull'esempio della tradizione e per amore di una cosa vera e viva come'è il vino, continuiamo il discorso iniziato dai nostri padri ed ancora prima dai nostri nonni, con la stessa volontà. Anche questi tempi sono difficili e mutevoli. La qualità produttiva è il risultato finale e rappresenta la logica conseguenza di un continuo processo di miglioramento e consolidamento che parte dalla coltura del terreno e prosegue con le tecnologie di trasformazione.