Baglio Hopps

Baglio Hopps è una casa vinicola fondata nel 1811, una tra le più antiche realtà vitivinicole della Sicilia. I titolari sono i diretti eredi di una famiglia inglese che nella seconda metà del 1700 giunsero nel Trapanese e contribuirono al successo mondiale del vino Marsala. Il Baglio Hopps sorge a Marsala fra le colline confinanti con Salemi, territorio ad altissima vocazione viticola. Con l'opera di ristrutturazione dell'antico baglio, particolare attenzione è stata prestata all'aspetto tecnologico: il Baglio Hopps ha una capacità di 13.000 hl, di cui 9.000 hl in acciaio inox, mentre la rimanente parte è costituita da fusti di rovere e barriques francesi. Queste ultime, 500 circa, sono posizionate nel magazzino sotterraneo in penombra, a temperatura ed umidità controllata. Il Baglio Hopps è una meta importante per il movimento dell'enoturismo in Sicilia Occidentale.