Cantine Colomba Bianca

La Cantina Sociale Colomba Bianca è tra le più grandi strutture di trasformazione delle uve della provincia di Trapani; ubicata al centro di un comprensorio territoriale particolarmente vocato alla coltivazione della vite, è vero punto di riferimento per migliaia di produttori sapienti ed appassionati che da anni conferiscono le loro produzioni ed attivamente partecipano allo sviluppo dell’azienda.E proprio i principi del mutualismo e della solidarietà, sui quali l’azienda è fondata, sono stati alla base delle scelte intraprese in anni difficili per tutto il comparto; l’acquisizione della Cantina Sociale Vitese ha consentito di salvare il lavoro di migliaia di viticultori e di tutelare l’enorme patrimonio viticolo del nostro territorio.Le due unità produttive,ubicate la prima nel comune di Mazara del Vallo e la seconda nel comune di Salemi, sono oggi in grado di affrontare il mercato con prodotti di grande qualità e di sicuro successo, forti anche dei risultati ottenuti dagli investimenti realizzati per il miglioramento di tutto il processo di produzione; per meglio rispondere alla richiesta di qualità che il consumatore oggi esprime,l’azienda sta implementando un sistema di qualità conforme alle norme ISO 9000