Tenuta la Macchia

Tenuta la Macchia nasce da tre giovani tecnici legati da un amore comune per la splendida terra Toscana e dalla volontà di investire le proprie conoscenze in un progetto ricco di ambizioni. Un percorso di studio comune ed una maturata esperienza in campo vitivinicolo in Italia e all’estero sono stati i presupposti per credere fermamente nelle pregevoli potenzialità viticole, climatiche ed enologiche della Tenuta la Macchia. Ci troviamo in Toscana, nel comune di Montescudaio (Pisa), in un podere racchiuso tra l'entroterra e la fascia costiera. Il vigneto, di 2,2 ha, è esposto a ovest su un terreno sofisticato, di medio impasto con una elevata percentuale di sabbia; le viti coltivate hanno mediamente 12 anni di età e sono allevate a cordone speronato a una densità medio alta di 7800 ceppi per ettaro. Attualmente stiamo convertendo il metodo di produzione da convenzionale a biologico cercando di preservare la fiducia del consumatore e la salute dell'ambiente. Un lavoro continuo e metodico per eliminare la chimica di sintesi, migliorando le caratteristiche strutturali del suolo e le sue forme di vita. Nei nostri prodotti cerchiamo di limitare al massimo l'uso di additivi e coadiuvanti, rendendoli il più naturale possibile. Quattro sono le nostre etichette: Scutum: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot affinato in legno; Aura: Sauvignon Blanc al 100%; Materia: rosato di Merlot e Petit Verdot; Continuum: spumante brut rosato, ottenuto con metodo Charmat da uve Merlot e Petit Verdot. "Macchiare un vino" significa dargli una personalità precisa ed esclusiva. Questo è il nostro obiettivo!