Pfannenstielhof Johannes Pfiefer Il Pfannenstielhof, menzionato per la prima volta in alcuni documenti del 1561, sorge immerso nei vigneti sul margine orientale della conca pianeggiante di Bolzano e da circa 200 anni è di proprietà della famiglia Pfeifer. Abbiamo scelto un metodo di coltivazione naturale e integrato, che compren [...]
Griesbauerhof La cantina è situata direttamente sotto la nostra casa. La tinaia al pianterreno e la cantina con le botti sottostante vengono utilizzate ormai da generazioni per la preparazione del vino. Negli ultimi anni l'intera cantina vinicola è stata adeguata alle esigenze tecniche e alle prescrizioni igie [...]
Muri-Gries Dal 1788, ovvero del trasferimento dall' antica chiesa gotica alla nuova chiesa di barocco, i vini di Muri-Gries sono conservati all' interno delle mura venerabili dell'antica residenza dei canonici Agostiniani. Qui, nel cuore dell'impianto conventuale, si rivive la tradizione e si riscopre la s [...]
Malojer - Gummerhof Un tempo, isolato in mezzo alle viti a nord di Bolzano, il "Gummerhof" per la prima volta è stato segnalato tra gli atti nel 1480. Nel 1880 un certo Joseph Trafojer ha acquistato questo maso e ha costruito una nuova cantina vini con una distilleria di grappa. Fino al 1925 la cantina vini era g [...]
Messnerhof La prima produzione comprovata di vino nei dintorni di Bolzano risale a più di 2500 anni fa. Il maso “Messnerhof” è un’azienda a conduzione familiare da più di un secolo ed è una delle tenute più antiche di San Pietro. Fino all’immediato dopoguerra la lavorazione dell’ uva e la produz [...]
Weingut Eberlehof Gia nel 1312 l'Eberlehof, situato nel cuore della classica zona vitivinicola di Santa Maddalena, nei pressi di Bolzano, viene menzionato per la prima volta come tenuta che, dal 1668, passa nelle mani della famiglia, di cui porta lo stemma raffigurante un falcino e un aratro. Oggi, Tomas Zisser e su [...]
