AZIENDA AGRICOLA BENAZZOLI FULVIO La storia della nostra azienda inizia nella Val d’Adige, in Trentino, dove la nostra famiglia da sempre coltiva con passione la vigna. E’ con il bisnonno Onorio, negli anni successivi alla fine della Seconda Guerra Mondiale, che si comincia un piccolo commercio locale di vino in fusti, proven [...]
Bonfanti Vini Bonfanti Vini è una piccola azienda di nuovi produttori della Valpolicella, che ha iniziato la sua attività nei primi anni duemila, con l'acquisto da parte di Sergio Bonfanti e della sua famiglia di un piccolo ma ben ubucato podere in Valpolicella. Giorno dopo giorno, il legame coi prodotti del [...]
Tenuta Chevalier La tenuta Chevalier ha i propri vigneti nella Valpolicella Classica ,nei comuni di Marano e di Negrar. Le vigne allevate nelle forme di pergola e guyot,hanno un'età media di 30 anni e sono coltivate con metodo biologico. La presenza dei muretti a secco,le marogne, di ciliegi e olivi,l'inerbimento [...]
Tenuta Salvaterra Un mattino, di cinquant’anni fa, un viticoltore portò i due giovani nipoti nella sua vigna nelle colline della Valpolicella. Da lì si vedeva tutta la vallata del Veronese. “Guardate questa terra, toccatela, sentite come è umida?” La terra odorava di argilla, era morbida e rossa. “Vedete l [...]
