- Dati di produzione e vendita
- Anno di fondazione: 1990
- Superficie vitata: N/A
- Bottiglie prodotte: N/A
- Vendita diretta: Si
- Reperibilità dei prodotti: N/A
- Export: N/A
- Contatti e Ospitalità
- Referente: N/A
- Visite in azienda: Si
- Lingue parlate: Inglese, Italiano
E' inserita nell'ambiente naturale con la sua completa mimetizzazione con la realizzazione di sponde, terre armate e pendìì opportunamente piantumati.
Dispone di 5.600 mq calpestabili su due livelli.
Al locale di ricevimento dell’uva e’ possibile accedere direttamente con i rimorchi agricoli: passaggio diretto dei grappoli dalle cassettine di raccolta alla pigiatura salvaguardando l’integrità degli acini.
Le fasi successive, pigiatura, fermentazione, decantazione, travaso e filtrazione, dispongono di spazi e attrezzature adeguati per garantire i massimi livelli di salubrità e quindi di qualità.
Un’area specifica è destinata agli appassimenti per la produzione del torcolato.
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