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Colleventano Montepulciano d’Abruzzo
Giuseppe Savini
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Da uve raccolte a fine ottobre.
Vinificazione:
Fermentazione a temperatura controllata, in acciaio inox, con macerazione di 25-30 giorni sulle bucce. Maturazione in botti di rovere da 50 hl per almeno 12 mesi.
Affinamento:
Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Scheda DOC
Montepulciano d'Abruzzo Rosso Doc
Abbinamenti:
Bucatini alla amatriciana
,
Cacciaggione
,
Caciocavallo
,
Carni rosse
,
Minestre asciutte
,
Pecorino
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
prugna, vaniglia
Note di degustazione:
Di corpo, pieno, al gusto mostra tannini eleganti ben bilanciati dalla morbidezza e dal calore alcolico.
Temperatura di servizio:
N/A
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Abruzzo
in provincia di
Teramo
nel territorio del comune di
Morro D'oro
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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