Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: terza decade di settembre-prima decade di ottobre- raccolta manuale -
- Vinificazione: diraspa-pigiatura soffice,fermentazione in piccoli serbatoi di acciaio inox con macerazione di 12-13 giorni
- Affinamento: tonneau,barrique e serbatoi di acciaio inox
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:mora, pepe nero
- Note di degustazione:gusto speziato,molto intenso e di grande equilibrio,lungo,minerale,estremamente strutturato.Tannini fini e complessi
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Abruzzo in provincia di Teramo nel territorio del comune di Notaresco.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: pergola abbruzzese
- Anno di impianto: 1969
- Ettari: 5.00
- Resa per ettaro: N/A
