Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Fine ottobre
- Vinificazione: In piccoli fermentini e macerazione pellicolare a temperatura controllata da 23° a 28° C per circa 10 giorni, completamento della fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi inox.
- Affinamento: In piccole botti di rovere francese da 225 litri per circa 12 mesi ed in bottiglia per almeno 4 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:mora, pepe nero
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Basilicata in provincia di Potenza nel territorio del comune di Venosa.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Spalliera con potatura - Gujot
- Anno di impianto: 2003
- Ettari: 15.00
- Resa per ettaro: 65 q
Voti e degustazioni per ""LA SFIDA DOC" - Aglianico del Vulture"
