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Novità a:
Campobasso
,
Roma
,
Milano
Sant'Angelo
Cantine De Mare
Prezzo in cantina
Prezzo:
6.90 EUR
Lavorazione
Vendemmia:
La vendemmia avviene nella seconda settimana di settembre, rigorosamente a mano.
Vinificazione:
Diraspatura e pigiatura molto soffice, ad acino quasi intero. Pressatura molto soffice. Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento:
In acciaio termocondizionato per quattro mesi; due mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Scheda DOC
Cirò Bianco Doc
Abbinamenti:
Antipasti di verdure
,
Pastasciutta
,
Pesci
,
Sardine fritte
,
Tonno al forno
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
N/A
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
N/A
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Calabria
in provincia di
Crotone
nel territorio del comune di
Cirò
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
Alberello
Anno di impianto:
1975
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
60 q
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