Bollicine

Termine Grosso

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Manuale a metà settembre.
  • Vinificazione: Criomacerazione per 20 ore, pressatura soffice, successiva pulizia del mosto ed avvio fermentazione a temperatura controllata in acciaio
  • Affinamento: Il prodotto ottenuto viene avviato in autoclave per la rifermentazione con “pied de cuve” per 2 mesi

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 11.0°
  • Colore:Rosa tenue
  • Sentori:ciliegia, rosa, geranio
  • Note di degustazione:N/A
  • Temperatura di servizio:12.0 °C
  • Età ottimale:da 0 a 1 anno
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Crotone nel territorio del comune di Roccabernarda.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Cordone speronato
  • Anno di impianto: 1998
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 80 q
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Voti e degustazioni per "Bollicine"

 
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