Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Raccolta manuale delle uve in cassetta con selezione rigorosa dei grappoli; fine ottobre inizio novembre.
- Vinificazione: Pigiadiraspatura, fermentazione e macerazione di 25 giorni, pressatura soffice, maturazione in botte da 40 HL in rovere di slavonia. Affinamento 8 mesi in bottiglia. Nessuna chiarifica. Nessuna filtrazione.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: N/A.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Guyot, alberello, capanno
- Anno di impianto: 1978
- Ettari: 5.00
- Resa per ettaro: N/A
